사료 향료에는 두 가지 용도가 있습니다. 첫째, 가축이 먹고 싶어하고 냄새를 맡는 식용 향료를 사료에 첨가하여 가축의 식욕을 증가시키고 성장과 발달을 촉진하며 둘째, 질병이 있는 사람들을 위해; 영양학적 가치는 있으나, 가축의 입맛에 맞지 않는 사료에 향미료를 첨가하여 가축이 먹고 싶어지게 하는 것입니다. 개나 고양이와 같은 동물은 후각이 매우 예민하기 때문에 애완동물 사료에 향료를 첨가할 필요성이 더 커지고 향료를 첨가하는 데는 더 많은 주의가 필요합니다.
사료 향미 방법의 일반적인 예는 다음과 같습니다.
(1) 송아지 및 새끼 돼지 사료용 향료
송아지의 이유 기간 동안 전환이 원활할 것입니다. 먹을 수 있을 때까지는 우유 대용품과 향미 사료를 사용할 수 있습니다. 그 향은 우유 향이어야 하며 향은 우유 향과 유사해야 합니다. 송아지가 젖을 떼기 전에 소에게 특정한 향을 주기 위해 특정 종류의 향료를 첨가합니다. 송아지가 이 로션을 먹은 후에는 젖을 떼고 동일한 향을 먹이는 것이 쉽습니다. 매버릭스에서 인정받게 됩니다. 우유 같은 맛이 필요한 자돈의 경우에도 마찬가지입니다. 또한 성체 소는 풀 기반의 맛을 먹는 경향이 있습니다.
전통적으로 사료에 사용되는 밀키향은 바닐린이라는 밀크향을 주성분으로 하고 여기에 소량의 디아세틸, 부티르산 및 기타 모노머 향미료를 첨가하여 제조된 것입니다. 하지만 이 포뮬라는 사용하면 항상 바닐라 향이 나고 단일 향의 우유 향처럼 약간 단조로운 느낌이 듭니다. 예:
A. , 점점 더 많은 사람들이 있기 때문에 우유 맛의 준비도 많이 바뀌 었습니다. 오늘날의 우유 맛 맛은 산, 알코올, 에스테르, 락톤 및 알데히드의 전체적인 향과 향 균형에 중점을 두고 있습니다. 산의 경우 아세트산, 부티르산, 카프로산, 카프릴산, 카프르산, 도데칸산, 미리스타노산과 같은 단량체 향료가 사용되며, 알코올의 경우 헥사놀, 옥탄올, 노난올 및 데카놀과 같은 단량체 향료가 사용됩니다. 에스테르 알데히드에는 에틸아세테이트, 에틸부티레이트, 에틸헥사노에이트, 에틸카프릴레이트, 에틸카프레이트 등의 모노머 향료를 사용하고, 알데히드에는 헵타날, 옥타날, 노나날, 데카날 등의 모노머를 조합하여 제조합니다. 합성향료에 바닐린, 말톨 등을 첨가한 후 부티릴부틸락테이트와 디아세틸을 첨가한 제품입니다.
B. 일반적으로 사용되는 밀키 향료 성분은 다음과 같습니다: (1) 바닐린, 디아세틸, 메틸쿠마린, 부티르산, 에틸부티레이트, 아밀부티레이트, 식물성 기름 (2) 바닐린, 에틸바닐린, 베라트르알데히드, 디히드로쿠마린, 부티르산 , 디아세틸, 부티릴부틸락테이트, 프로필렌글리콜, 에틸부티레이트 등 (3) 부탄디온, 쿠마린, 스테아르알데히드, 페네틸부티레이트, 부티르산, 바닐린, 에틸부티레이트, 디부틸프탈레이트 등 (4) 에틸부티레이트, 방향족; 산 등. 시아노신, 페닐아세테이트, 테트라데카날, 쿠마린, 카프로산, 부티르산, 부탄디온, 디부틸 프탈레이트 등으로 구성됩니다.
(2) 생선 사료용 향료
이 유형의 사료에 적절한 양의 생선을 좋아하는 향료를 첨가하여 어류 사육에 사용할 수 있는 향미 사료를 준비합니다. 또한 수산업에서는 향신료를 생선 미끼로 사용할 수도 있습니다.
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