첫째, 밀크티 가게 설비를 구입합니다
우리는 다른 사람의 상점에 가입하지 않기 때문에, 우리는 반드시 스스로 모든 것을 구입해야 한다. 우리는 작은 장사를 하기 때문에, 가능한 한 값싸고 값싼 공급원을 찾아야 하고, 좋은 설비를 구매할 수 없다면 수백 원을 낭비할 뿐만 아니라, 많은 장기 고객을 잃게 할 것이다. 부주의하지 마라. 구체적인 사용 과정에서 주의사항은 별도의 문서에 나와 있습니다.
1, 캡 기계
(요리기계와 밀봉 설비를 파는 가게에서 판매하고 있습니다. ) 카운터가 장착되어 있습니다. 모든 편지, 카운터, 전원이 켜져 있는지 여부에 관계 없이 계산 됩니다. 이것은 일종의 기계 계산이다. 다른 코너가 없는 것은 더 싸다. 봉인기의 선택에 주의하고 컵 뚜껑을 찾아 온도를 170 도 정도로 조절하고 1 초 정도 눌러서 봉인이 가능한지 확인하세요. 밀봉이 견고하지 않은지, 밀봉이 불안정하거나 공기가 새는 구멍이 있는지 좀 더 세게 짜내세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 밀봉명언) 봉막은 가지런하게 잘리지 않고, 어디에서 뜯어내는지, 즉 상하형이 평평한지, 치날이 날카로운지 주의해라.
2. 밀봉 필름
(봉구기를 파는 곳은 일반적으로 배합하여 판매한다. ) 구입할 때는 밀봉막이 너무 두껍지 않도록 주의해야 한다. 밀봉하기 쉽다. 꽂을 때 빨대를 꽂기 어렵고, 너무 세게 꽂거나, 밀크티가 떨어지거나, 컵이 실수로 꽂히기 어렵다. 재료 방면에 있어서 너무 두꺼우면 일반적으로 좋은 재료가 아니라 바삭해서 꽂으면 큰 구멍이 날 수 있다.
3. 컵
(플라스틱 제품, 비닐 봉지 등. 매장에는 판매도 있고 밀봉막, 빨대 등도 있습니다. 봉구기를 판매하는 상점에서도 판매하고 있습니다. ) 보통 2000 박스, 무제한 판매. 컵의 가격 차이는 크지 않지만 품질 차이가 커서 컵이 중요하다. 꼭 많이 쇼핑하고 신중하게 구매해야 합니다. 구매 시 우선 소재 두께부터 살펴봐야 합니다. 너무 부드럽다면 밀크티를 힘껏 쥐면 밀크티를 집어낼 수 있고, 빚지 않으면 잡을 수 없다. 집에서 물 한 잔을 들고 먼저 느끼고, 사서 손에 들고, 두께가 충분한지 확인하는 것이 가장 좋다. 그리고 가장 중요한 점은 컵 가장자리의 견고성입니다. 컵 가장자리는 충분히 두껍고 튼튼해야 하며, 관건은 재료가 균일해야 하므로 밀크티를 담을 때 컵 가장자리가 넘치지 않도록 하는 것이다. 컵이 얇고, 부드러운 컵이 고객의 심정을 크게 손상시킬 수 있으며, 컵의 품질을 의심하는 동시에 밀크티의 질을 의심할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티)
4. 빨대
플라스틱 제품, 비닐봉지, 컵 등. 상점에서 판매하다. 파는 가게가 많지 않으니 자세히 살펴보아야 한다. 결국 밀크티를 담는 데만 쓰이는 것이기 때문에 컵처럼 쓸 곳이 많지 않다. ) 총 5000 봉지, 가방 당 100 작은 가방. 작은 가방 몇 개를 살 수 있지만 더 비싸요. 쇼핑을 할 때는 재료의 두께에 주의해야 하고, 너무 부드러워서는 안 된다. 만약 네가 산 밀봉막이 너무 두껍고 빨대가 너무 부드럽다면, 너의 고객은 보기 어려울 것이다. 구매할 때 빨대의 끝을 손가락에 눌러보세요. 손이 많이 아프지 않으면 빨대 끝이 휘어져 너무 부드럽다는 뜻입니다. 5. 교반기
시벨 브랜드가 더 좋아요. 재료든 운행시간이든 구양 등 엉망진창인 브랜드보다 좋고 가격도 비싸지 않다. 이것은 말할 것도 없다. 대형 매장에서 사면 애프터서비스가 더 좋아요.
6. 정수기
비용을 절약하기 위해 우리는 데스크톱을 선택할 수 있다. 정수기의 주요 부품은 히터이기 때문에 우리는 어떤 명품을 살 필요가 없다. 라이너가 스테인리스강이라는 것을 주의하면 된다. 한 번에 너무 적은 물을 담지 마라. 겨울에는 뜨거운 물이 많이 필요했고, 나 혼자 또 하나의 장치를 만들어 해결했다.
7. 컨테이너
설탕, 밀크티 가루, 크림, 진주 등. , 모두 적당한 용기가 필요합니다. 이 물건들은 자신의 취향에 따라 구매할 수 있습니다. 그러나 이 용기들은 뚜껑이 있어야 한다는 점에 유의해야 한다. 첫째, 위생. 둘째, 원료는 무더운 날씨와 비오는 날에 쉽게 뭉치거나 녹기 쉬우므로 사용하지 않을 때는 제때에 덮는 것이 좋습니다 (예: 랩함, 양념함 등).
둘째, 우유 차 가게 위치
밀크티는 빠르게 소비되는 레저음료로, 전혀 없어도 된다. (윌리엄 셰익스피어, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티) 따라서, 만약 섹터가 좋지 않다면, 아무도 만리에 가서 밀크티 한 잔을 마시지 않을 것이며, 번화한 지역이 가장 좋은 선택이다. (윌리엄 셰익스피어, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티) 이것은 고려할 필요가 없지만, 번화한 지역의 높은 비용은 내가 어쩔 수 없이 고려해야 할 것이다. 현성의 번화한 지역에 대해 간단한 조사를 한 후, 어쩔 수 없이 이 생각을 포기해야 했다. 매년 4 만 5 천 원의 집세와 양도비가 나를 조금도 성미가 없게 해서 좋은 곳을 찾아야만 했다.
어느 날 밤, 나는 여자 친구와 산책을 나가서 실험 2 소 근처에서 작은 집을 찾아 세주었다. 다음날 우리는 이야기를 나누었고 집세도 비싸지 않았다. 나는 돌아가서 생각했다. 실험 2 소작과 옆에 있는 한 유치원에는 약 3,000 명의 학생이 있었다. 여기서 학교에 다니는 대부분의 학생 부모들은 정부기관에서 일하고, 학생은 돈 많은 부모도 상관하지 않았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 공부명언) 가장 번화한 도로에서 단 하나의 거리만 있고, 쇼핑하는 젊은이들은 일부분을 걸어야 한다. 또 한 가지 더, 이 길은 산지공원으로 가는 두 길 중 하나이다. 여기서 부족한 점은 학생이 주요 소비집단이고, 학생은 돈이 별로 없고, 학생은 먹고, 마시고, 쓰고, 노는 등 돈을 쓰는 방식이 많다는 것이다. , 그 용돈에서 왔습니다. 학생들은 매주 이틀간 쉬고, 매년 이틀간 쉰다. 이 방학 동안 장사가 더 나빠질 것이다. 하지만 전반적으로 괜찮았기 때문에 기본적으로 이곳을 정했다.
지금 보니 학교 주변에 가게를 여는 데는 다음 사항에 유의해야 할 것 같습니다.
1, 학교와 너무 가까워서는 안 됩니다. 50 미터 정도, 너무 멀어서도 안 됩니다. 특히 갈림길을 건너면 안 됩니다. 너무 가까워서, 학생이 방과후라서, 먹을 것을 사러 갈 생각도 없고, 사고 싶기도 합니다. 사람이 너무 많아서 선생님이 아직 근처에 계십니다. 선생님은 항상 초등학생에게 함부로 돈을 쓰지 말라고 가르치고 있다. 너무 멀다면, 이미 부모님께 픽업되어 집에 갔을지도 모른다. 50 미터 정도, 사람이 가장 많아, 차가 걷기가 어렵다. 학생이 차에 앉아 있으면 맛있는 것을 사고 싶지만, 학부모들은 어차피 잠시도 나갈 수 없다고 생각하여 아이에게 밀크티 한 잔을 먼저 사 마시거나 간식을 사 먹게 하면 된다.
2. 건강이 1 위입니다. 네가 만든 음식이 반드시 맛있지는 않지만 (물론 맛도 중요하다), 꼭 보고 먹어야 한다. 안심이 된다. 너는 반드시 위생에 힘써야지, 절대 손해를 보아서는 안 된다. 예를 들어, 나는 약간의 돈을 써서 (구체적인 가격이 나중에 나열될 것이다) 벽에 벽지를 붙였는데, 보기에 아주 좋아 보인다.
3. 밀크티를 만드는 과정에서 학생들은 볼 수 없거나, 말을 마치면 전혀 볼 수 없다. 반드시 일정한 신비감을 유지해야 한다. 그렇지 않으면 일정 기간 후에 학생들은 강한 흥미를 잃게 될 것이다. 또한 정수기나 봉구기도 눈에 띄는 곳에 두지 마세요. 만드는 과정에서 거품과 같은 불편한 것을 볼 수 있기 때문입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그중 많은 학부모들이 안료, 원료, 유통기한 등에 대해 물어볼 것이다. 너는 반드시 그들에게 대답하는 방법을 생각해내야 한다. 넷째, 학생들은 흥청거리는 것을 좋아하므로, 너는 반드시 번화한 장면을 형성해야 한다. 초등학생, 특히 유치원의 초등학생들은 다른 아이들에게 끌린다. 구매 과정에서, 그들은 다른 어린이들에게 자랑할 것이다. "샤오밍, 밀크티를 사려고 하는데, 너는 사지 않니?" 。 샤오밍이 어떤 반응을 보일 것 같니!
처음에, 나는 이 문제에 관심을 기울이지 않았다. 매번 학생이 학교가 끝날 때마다 나는 20 ~ 30 잔을 만들어서 학교가 끝난 후 빨리 판다. 나중에 이 문제를 발견하고 딸기, 초콜릿 등 한두 가지 맛만 만들어 많이 팔아서 방과 시간을 30 분에서 50 분 정도로 연장하여 이전보다 많이 팔았다. 다섯째, 초등학생들은 작은 선물 등을 아주 좋아하는데, 돈이 얼마니까 꼭 이런 활동을 해야 한다. 예컨대 육일 어린이날 전에, 나는 포스터 한 장을 썼다. 10 잔 이상 마시는 사람은 모두 선물을 보낸다! 작은 선물은 공책, 볼펜, 선풍기 등 값어치가 없는 물건일 뿐이지만, 많은 학생들은 이런 작은 선물을 얻기 위해 10 ~ 20 잔을 마실 방법을 강구한다. 밀크티를 마시는 돈이 얼마나 작은 선물을 살 수 있는지 부모가 알면서도 아이를 불행하게 하지 않는다. 요컨대 학교 주변에서 물건을 파는 것은 틀림없이 학생들을 기쁘게 할 것이다. 일은 중요하지 않지만, 그런 느낌이 관건이다.
또 한 가지 더: 밀크티를 사는 고객들은 대부분 여성이기 때문에 여학생, 특히 젊은 여자들이 많으면 좋은 곳이다. (윌리엄 셰익스피어, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티)
창업의 좌절은 불가피하다. 좋은 장사는 반드시 동행의 경쟁이 있을 것이다. 단기적으로는 고객이 그의 가게에 와서 소비할 수 있지만, 고객은 비교해 볼 것이고, 결국 내 제품이 더 맛있고 건강하다고 느낄 것이다. 거품 찻집을 하나 개설하면 점포에 대한 요구가 높지 않아 두세 명의 영업 사원이 기술을 익히면 전 과정을 운영할 수 있다.
보통 한 밀크티 가게는 몇 달 만에 원가를 회수할 수 있는데, 가장 빠른 2 ~ 3 개월이지만 밀크티 가게는 입맛을 보고 경영 전략을 보고 독특한 밀크티 홍보 문화를 봐야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티)
Syb 사업 계획 (2)
첫째, 편의점의 잠재력과 추세
최근 몇 년 동안 대형 점포가 많아지면서 중소 점포는 상품 품종, 경영 사업, 경영 이념의 낙후, 경영 비용의 고공, 생존 공간이 점점 작아지면서 경영 형식이 바뀌면서 또 다른 경영 형식인 편의점이 생겨나고 있다. 슈퍼마켓과 작은 잡화점에 살고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 편의점, 편의점, 편의점, 편의점, 편의점, 편의점, 편의점, 편의점, 편의점, 편의점)
편의점은 주변 주민이나 인파 위주의 소형 슈퍼마켓으로 대형 종합상점과 쇼핑센터 상권 시장 변두리에 사는 소매 형식이다.
경영 프로젝트가 완비되어 있고 일용 쾌삭품이 완비된 소매형식은 주로 유동인구가 많이 가르치고, 쾌삭품이 많은 지역사회와 장소, 또는 학교 부근에 설치돼 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일용, 일용, 일용, 일용, 일용, 일용) 일반 상권은 주변 200M 만 커버합니다.
편의점 경영은 대형문점의 시장 공백을 확고히 잡아야 하며, 편리한 전제하에 소비자들에게 편리하고 빠른 쇼핑 환경을 제공하여 소비자를 확보해야 한다.
주로 쾌삭품, 일용품, 서보, 대행업무, 분식, 과일과 채소 등의 상품을 취급하고 있습니다.
슈퍼마켓의 경영 특성, 잡화점의 경영비용, 가격, 편의 우세로 소비자들의 주목을 빠르게 받아 빠르게 발전하여 체인 경영을 형성했다.
미래에는 생활 리듬이 빨라지면서 종합적인 대형 매장과 편리하고 빠른 편의점 관리가 소매업의 트렌드가 될 것으로 보인다.
경제소득 수준이 낮고 시작이 늦었기 때문에 현재 국내 편의점 형식은 아직 출중한 기업이 없어 형식 발전이 더디다.
둘째, 위치
(a) 상권의 개념
편의점의 상권은 일반적으로 0 ~ 200 미터의 직선 거리 내에 위치해 있으며, 200 미터 이외의 효과는 상대적으로 좋지 않으며, 영업면적은 일반적으로 60 ~ 200 평방미터이다.
(b) 사업장
일반적으로 동네 (자신의 상권이 있음) 와 길가의 인기 장소, () 또는 매장 옆 (다른 사람의 상권을 통해) 에서 자신의 상업이익을 달성한다.
셋째, 투자 계획
(a) CI 디자인
1. 기업 로고는 편의점의 경영 정보를 명확하게 반영해야 하며 편의점의 경영 특성에 맞게 기존 자원 디자인 기업의 CI 를 효과적으로 결합해야 한다.
체인 편의점의 기업 로고 디자인은 햇빛 슈퍼마켓의 경영 특징을 반영해야 한다.
2. 기업 이념
대중에게 편리한 쇼핑 조건을 제공하다
소비자에게 양질의 서비스를 제공하다.
소비자에게 적합한 상품을 제공하다
(2) 투자 계획
1, 고정 시설
천연두-편의점의 인테리어는 럭셔리함을 신경 쓰지 않고 자신의 경영 특성에 맞게 고객에게 깨끗하고 편안한 환경을 남기면 된다. 일반적으로 흰색 천장 또는 다른 따뜻한 색 천장 만 사용하면 되지만 레이아웃과 장식에 더 많은 관심을 기울일 수 있습니다. 흰색 회분 천장 또는 석고 보드가 더 흔합니다.
지상 편의점은 경영 시간이 길어 일상식품 판매를 위주로 한다 (식품 매출은 50 ~ 60%). 상점의 색채는 우아하고 명쾌하며 상큼해야 한다. 빛의 반사작용으로 상점의 바닥은 일반적으로 싱겁고, 일반적으로 상아색이나 베이지색 바닥을 사용한다.
간판-편의점의 간판은 일반적으로 거리 점포의 폭과 같다. 제작 시 럭셔리를 고려하지 않고 자신의 특성만 맞추면 됩니다. 기업의 경영 특성과 편의점 자체의 특성에도 잘 부합할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 필요한 경우 기업이 후원해 비용을 절감할 수도 있습니다.
가게 앞 마루-평평하기만 하면 위생을 잘 할 수 있고, 큰 먼지도 일으키지 않는다. 보통 일반 바닥이나 시멘트 바닥을 직접 사용한다.
벽 편의점은 점포의 광도를 보장하기 위해 일반적으로 흰색 모조자를 벽의 장식색으로 사용하거나 상업 분위기를 부각시키기 위해 광고사진을 사용할 수 있다. 광고 사진을 사용할 때 일반적으로 반사도가 높은 램프 상자가 필요합니다. 조명-흰색 또는 따뜻한 색상을 위주로 흰색 형광등을 많이 사용합니다. 일반적으로 광도가 비즈니스 요구를 충족하도록 10- 15 평방 미터의 형광등을 유지해야 합니다.
음향-고객의 편안한 쇼핑심리를 보장하기 위해 편의점은 보통 저전력 음향을 갖추고 있으며, 주로 개방적이고 편안한 배경음악을 사용한다.
2. 운영 장비 컴퓨터-일반적으로 각 상점에는 금전 등록기, 프론트 데스크 및 백 오피스 기능이 있으며 전용 백 오피스 운영 체제가 필요하지 않습니다. 소프트웨어-본사와 네트워킹, 모든 매장에서 소프트웨어 시스템 통합 사용, 본사 관리 및 모니터링 용이, 본사는 시스템에 따라 재고를 관리할 수 있습니다. 출납원-출납원도 사장의 워크벤치이다. 진열대-제곱으로 4-4.5 평방미터마다 한 세트의 선반이 필요하고, 선반은 일반 선반만 사용하면 된다. 냉장고-편의점은 인근 주민이 편리하기 때문에 편의점에는 보통 냉장고 두 개가 있는데, 하나는 음료와 맥주, 하나는 아이스크림을 넣는다. 책과 신문장, 과자장 등 기타 설비는 업무 항목의 요구에 따라 증가할 것이다.
3. 상품
편의점의 상품 구조 중 식품은 50%, 일용 화장품은 20%, 일용품은 20%, 기타 10%, 필요한 상품 수는 약 2000 ~ 3000 건이다.
(3) 경영이념 1, 목표소비자의 요구에 부합하는 편의점은 모두 빠른 소비재로, 보통 매장에서 자주 판매하는 상품을 자신의 경영상품으로 선택하며 주로 재고가 작고 회전이 빠르다. 2. 소비자에게 편의를 제공합니다. 가까운 구매 조건은 배달을 적절히 고려하고, 경영 프로젝트는 주변 주민의 요구에 따라 구성할 수 있습니다.
넷째, 관리 및 운영
1, 시스템 관리
체인 편의점의 운영 과정에서 관리와 이익은 밀접한 관련이 있기 때문에 제도화 관리는 운영 과정에서 매우 중요하다.
관련 관리 시스템은 출석 시스템, 건강 관리 시스템, 보고서 관리 시스템, 에너지 소비 관리 시스템, 장비 관리 시스템, 고정 자산 관리 시스템, 구매 관리 시스템, 현금 관리 시스템, 임금 지불 관리 시스템, 직원 보안 시스템, 관리 권한 시스템, 직원 보상 및 처벌 시스템, 선반 운영 관리 시스템, 상품 유통 관리 시스템, 창고 관리 시스템을 포함합니다
2 상품관리는 기업의 이미지를 유지하기 위해 고객이 점포에서 자신의 요구에 맞는 신선한 상품을 살 수 있도록 보장하기 위해 관련 제도로는 상품의 입장제도, 상품의 판매보고, 체매 상품의 입고보고, 베스트셀러 상품통계표, 상품의 상벌제도, 상품의 신고제도, 근점 상품의 처리, 상품판매심사와 판촉의 관리제도가 있다.
3 재고관리는 편의점의 상품 회전량이 적기 때문에 엄격한 상품관리제도로 경영과정에서 상품의 체적을 효과적으로 근절하고 상품회전율을 높이며 효과적인 상품배송메커니즘을 확립할 수 있다. 관련 제도에는 재고 보고 관리, 재고 제한, 상품 회전율 기간 및 재고 참조 배치 신청서, 반품 관리 규정, 재고 회전율 평가, 상품 배송 관리 제도, 지연 상품 평가가 포함됩니다.
4 체계화, 정보화, 디지털화 관리는 상품의 손실을 효과적으로 줄이고, 문점 간의 소통 빈도를 강화하고, 상품의 유통을 신속하게 실현하여 자금의 유통을 더욱 효과적으로 하고, 기업의 양성 발전을 촉진할 수 있다. 따라서 체인점은 업무의 정확성과 효율성을 높이기 위해 컴퓨터 시스템을 통일적으로 관리해야 합니다. 관련 제도에는 경영자의 관리, 경영자의 비밀 유지, 영업액과 직원 임금의 관계 등이 포함된다.
A) 손실관리: 효과적인 손실예방제도를 제정하고, 직원의 손실예방의식을 제고하고, 직원의 손실예방적극성을 충분히 발휘하며, 효과적인 조치를 취해 손실을 예방하고 소비를 줄인다. 관련 제도에는 직원 내부 절도 관리, 손실 상벌 제도, 소모품 관리 등이 포함됩니다.
B) 판촉 관리에서 통일된 판촉 정책은 기업 이미지 향상, 상품 판매 촉진, 판촉 자원 통합, 자원 합리화 및 활용에 도움이 된다. 관련 제도는 승진 신청에 대한 집행 심사를 규정하고 있다.
5. 투자분석예산은 120 평방미터 (단점) 로 계산한다.
1 A 고정시설: 천장+벽면: 직접 퍼티 (120+ 120)3.5/ 제곱 =840 원 수력 설비: 2500 120 제곱 6+600+ 120 제곱 12=2760 원외 포장: 2030 제곱 =600 원점 모집: 20 제곱 30 = 60
B 운영 장비 선반: 28020+18030 =11000 원 컴퓨터 수거 장비: 3500+500+800.
허용되는 최대 애완동물 수