그래도 됩니다.
1. 산사나무를 골라 씻어주세요.
2. 꼬리를 제거한 후 볼펜으로 찔러주면 산사나무가 그대로 유지됩니다.
3. 숟가락을 이용해 통조림으로 만든 산사나무 머리를 파냅니다.
4. 찜을 시작하세요. (어떤 방법은 끓이고 나면 기름지고 끈적해져서 보기에 시원해 보이지 않습니다.) 시간은 5분도 안걸립니다. 물이 끓고 나면 색이 변하면 괜찮을 것입니다.
5. 녹인 흑설탕물에 찐 산사나무를 넣고 밀봉해 놓으면 다음날 아침에 드실 수 있습니다.
집에서 만드는 방법 2
재료: 산사나무 500g, 물 500ml.
방법:
1. 산사나무를 깨끗이 씻은 후 뾰족한 칼을 사용하여 산사나무의 손잡이와 밑부분을 잘라낸 다음 손으로 과육을 뜯어 껍질을 벗겨냅니다. 가운데 씨를 제거합니다.
2. 냄비에 손질한 산사나무를 넣고 물을 넣고 센 불로 끓인 후 약불로 계속 끓인다. 이때 물은 넣지 않는다. 바닥이 타는 것을 방지하기 위해 수시로 숟가락을 사용하십시오.
3. 산사나무 국물이 걸쭉해지면 불을 끄고 완전히 식혀 병에 담아 냉장고에 보관한다.
집에서 만드는 세 번째 방법
재료: 산사나무속.
1. 산사나무를 깨끗이 씻어 과일칼로 반으로 자른 후 씨를 빼냅니다.
2. 냄비에 가공한 산사나무를 넣고 물을 1(산사나무):3(물) 비율로 넣어주세요.
3. 센 불로 끓이다가 중~약 불로 줄여 25분 정도 끓인 후 냄비에서 꺼내 병에 담는다.