호주' 소백커피' 에 속하며 스타벅스 라떼와 카라멜 마키아도 사이에 에스프레소와 우유 거품이 있어 설탕을 넣지 않습니다. 라떼보다 더 씁쓸하고 여운이 있다.
그랜드 컵의 열량을 계산하다.
전지우유 240 칼로리
탈지우유 160 칼로리
두유 180 칼로리
스타벅스에서 파는 프레비 컵 (탈지우유) 열량: 27? 칼로리 (100 밀리리터)
푸예백커피는 칼로리가 높은 설탕음료이므로 다이어트 기간 동안 먹는 것을 권장하지 않는다.
구성:
에스프레소, 뜨거운 우유, 우유 거품.
생산 방법:
호주와 뉴질랜드에서는 바리스타가 증기봉으로 우유를 가열할 때 일부러 보내지 않고 얇고 섬세한 우유 거품 한 층만 만들어 에스프레소를 직접 주입한다.
하얀 커피는 맛이 비교적 진하고 달다. 우유 거품은 만지면 비교적 매끄럽고 위에 흰 점이 있다. 라떼/카푸치노/모카의 일반 농축에 비해 향료 농축 (Ristretto) 을 사용합니다. 즉, 같은 양의 커피 가루로, 농도가 적은 (3/4) 농축액을 추출하면 식감이 더 좋아집니다.
하얀 우유 거품 표면이 광택이 있어 큰 거품이 보이지 않는다. 라떼 안의 젖거품이 좀 진하게 될 거예요. 그것은 매우 화려한 도안이 없고, 간단한 흰 점은 그것의 특징이다.
확장 데이터:
국내에는 많은 판본이 공연히 있다. 스타벅스는' 거저',' 코스타' 는' 알코올 예백',' Luckin COSTA' 는' 오레백',' 백커피',' 오스트레일리아 백커피',' 순커피',' 백커피' 라고 부른다
사실, 같은 레시피의 다른 이름입니다. 스타벅스의 화이트가 가장 큰 영향을 미치기 때문에, 우리는 흰색으로 번역합시다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
화이트 소스:
제 2 차 세계대전 동안 이탈리아인들은 에스프레소를 오스트레일리아로 데리고 가서 현지의 개선을 거쳐 Freiber 를 발명했다. Freiber 가 오스트레일리아에서 시작되었는지 뉴질랜드에서 시작되었는지에 대해서는 논란이 있었지만, 그것은 오스트레일리아에서 기원했다. 이후 미국 영국 등 장소 카페의 메뉴에 등장해 각 대형 카페의 표준이 되고 있다.
위키피디아의 정의에 따르면, Freiber 는 에스프레소 한 잔이나 Ristretto 두 잔에 마이크로크림을 넣어 만든 커피 음료이다.
성분:
공연이란 에스프레소 (싱글 또는 더블 에스프레소) 와 마이크로거품 (작은 거품이 있는 스팀 우유, 매끄럽거나 벨벳 같은 걸쭉함) 으로 구성된 커피 음료다.
에스프레소, 찐 우유, 약간의 우유 거품으로 만들어졌으며 라떼와 카푸치노 재료처럼 들립니다.