재료:
연습/절차:?
재료를 준비하다
버터를 실온에서 부드럽게 하고 설탕과 약간의 소금을 넣어 푹신하게 한다.
색이 옅어지면 전계란액을 두 번 넣고 골고루 섞어주세요.
50g 연크림을 취하여 50g 저근 밀가루를 체질하여 반죽을 빚고 랩을 덮어 준비한다.
코코아 가루와 글루텐 밀가루를 남은 버터에 체에 쳐서 반죽을 반죽하고 랩으로 덮어 준비한다.
적당량의 코코아 반죽을 랩으로 덮고, 밀대로 3mm 두께까지 밀며, 랩을 벗기고, 과자 몰드로 판다의 등 부분을 잘라서 가볍게 떼어내고, 비점구이판에 넣는다.
마찬가지로, 반죽에 원색으로 판다의 표정과 신체 부위를 잘라서 자른 코코아 받침의 해당 위치에 놓는다.
오븐은 170 도로 예열되고, 중간층 구이 15~20 분 (이에 따라 오븐을 조절하여 색칠 상황을 관찰한다).
구워서 꺼내서 빨래건조대에 놓고 식히세요.
한 번에 다 먹을 수 없는 물건은 밀폐된 상자에 넣어 보관할 수 있다.
기교
1. 단 것을 좋아한다면 설탕을 적당히 넣어도 됩니다.
2. 여름철 실온이 높으면 반죽이 부드러워 조작하기 쉽지 않을 경우 랩으로 반죽을 싸서 냉장고에 넣어 30~60 분 동안 냉장한 후 후속 작업을 할 수 있다.