남미 새우는 해양 새우로 주로 멕시코 만에서 페루 중부까지 미국 서부 태평양 연안의 열대 해역에 분포하며, 에콰도르 인근 해역에 더 집중되어 있습니다. 그들은 세계 3대 양식 생산 회사 중 하나입니다.
추가 정보
용도
Penaeus vannamei는 온도와 염분 함량이 넓은 열대 새우입니다. 페나에우스 흰다리새우는 영양분이 풍부하고 맛있습니다. 다양한 요리를 요리하고 다양한 레저 및 풍미 음식을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 단백질이 풍부하고 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 요오드 등도 풍부합니다. 인체 건강에 유익한 비타민 A, 갑각 비타민 및 기타 기능성 성분뿐만 아니라 미량 원소.
인체의 건강과 장수를 촉진하는 고품질의 효율적인 식품으로 피부를 아름답게 하고 기(氣)를 보양하며 음(陰)을 자양하는 효능이 있습니다. 새우에는 신체의 혈청 콜레스테롤을 감소시킬 수 있는 타우린이 풍부하여 대사증후군 예방에 일정한 치료 효과가 있습니다.
새우에는 미량원소 아연이 풍부해 인간의 성장 장애, 미각 장애, 피부 불쾌감, 정자 이상 및 아연 결핍으로 인한 기타 증상을 개선할 수 있습니다. 따라서 페나이우스 흰다리새우는 희귀한 식품 기반 건강식품입니다.
생활습관
페나이우스 흰다리새우(Penaeus vannamei)는 껍질이 얇고 몸체가 두꺼우며 고기가 맛있고 고기 함량이 높으며 영양이 풍부합니다. Penaeus vannamei는 적응성이 강하고 자연 서식지는 수심 0~72m의 진흙 해저이며, 염도가 0.5~35‰인 어린 새우의 경우 허용 염도 범위는 다음과 같습니다. 2 ~ 78‰.
수온 6~40°C의 물에서 생존할 수 있으며, 생육수온은 15~38°C이며, 최적 생육수온은 22~35°C이다. 고온 허용 한계는 43.5°C(구배 범위)이며 저온 적응성이 좋지 않으며 수온이 18°C 미만이면 먹이 활동에 영향을 미칩니다. , 그것은 물 바닥에 옆으로 놓여 있습니다.
수질은 신선해야 하며 용존 산소 함량은 5mg/L 이상, 최소 허용 용존 산소 함량은 1.2mg/L입니다. 물 밖에서 오랫동안 생존하며 장거리 운송이 가능합니다. 적응 가능한 pH는 7.0~8.5이며 낮은 암모니아 질소 함량이 필요합니다.
바닷물, 기수, 담수에서 살 수 있다. 새로 부화한 플랑크톤 유충과 어린 새우는 먹이 유기체가 풍부한 하구 근처의 얕은 바다와 해안 석호의 부드러운 진흙 바닥의 저염수(4~30%)에서 먹이를 먹고 자랍니다.
몸길이가 평균 12cm가 되면 다시 바다로 헤엄쳐 나오기 시작하는데, 보름달과 같은 썰물 때인 달의 간조 때에는 수영객이 많이 발생한다. 뉴 문. 번식 조건 하에서는 일반적으로 낮에는 연못 바닥에 조용히 머물다가 해가 진 후에는 더욱 활동적입니다.
사육 측면에서 페나이우스 흰다리새우(Penaeus vannamei)는 큰 크기, 빠른 성장, 낮은 영양 요구량, 강한 질병 저항성 등의 장점을 갖고 있으며 수질 환경 요인 변화에 대한 강한 적응력을 가지고 있습니다.
사료단백질 함량이 낮고, 육수율이 65% 이상이며, 물 밖에서 생존기간이 긴 등의 장점을 가지고 있어 집약적 다확재배에 탁월한 품종으로 현재 세계에서 세 번째로 큰 양식 새우.
분포 범위
중국은 바다가 넓고 강과 호수가 많아 바다새우와 민물새우가 풍부하다. 새우는 다양한 요리에 사용할 수 있는 맛있고 영양가 높은 해산물입니다. 요리에서는 "감초"로 알려져 있습니다. 바다새우에는 남극붉은새우, 갈색새우, 참새우, 참새우, 비파새우, 바다가재 등이 포함되며, 담수새우에는 녹색새우, 강새우, 풀새우 등이 포함되며, 흰새우 등의 기수새우가 포함된다.
대표종
유령새우
(유령새우) 작은 민물새우. 몸 전체가 완전히 투명하고 내장까지 선명하게 보인다고 해서 유령새우라고도 불린다. 수산물 생산에서는 주로 낚시 미끼로 사용되거나 조개 해충으로 박멸되는 경우가 많습니다.
그러나 애완동물을 좋아하는 사람들에게는 더 큰 물고기에게 먹이를 주기 위한 물고기 먹이로 사용되기도 하며, 최근에는 개인 취향에 더해 관상용 물고기 먹이로 사용되기도 합니다. 먹기 쉬울 뿐만 아니라 독특한 외모도 사람들의 마음을 사로잡습니다.
화이트 블라인드 새우
영국 과학 연구팀은 카리브해 '케이먼 제도' 남쪽 해구에서 초내열성 블라인드 새우가 출현했다는 사실을 발견했습니다. 450°C의 온도에서도 살아남습니다. 그들은 깊은 바다에서 수영할 수 있고 등에 빛 방출기가 있어서 어둠 속에서도 앞으로 나아갈 수 있습니다.
2011년 4월, 연구팀은 해수면에서 5㎞ 떨어진 해저에서 여러 개의 분화구를 발견했고, 그 근처에서 흰맹새우 떼가 나타났다. 화산 분화구에서 분출되는 온천의 온도는 섭씨 450도에 이르는데, 이는 '납'을 녹일 만큼 충분합니다. 그러나 이 새우들은 익히지 않았을 뿐만 아니라 여전히 무리를 지어 헤엄칠 수 있어 아무런 해를 끼치지 않습니다. 궁금한.
참고: 바이두 백과사전-Penaeus vannamei