집에서 만드는 간식 핑거비스킷
핑거비스킷은 비교적 흔한 아기간식이라고 할 수 있습니다. 이것은 스스로 만드는 것이 비교적 간단합니다. 처음이더라도 성공할 수 있다고 믿습니다!
먼저 준비해야 할 재료는 계란 2개, 백설탕 20g, 박력분 50g입니다. 다음으로 달걀 노른자에 흰설탕 10g을 먼저 넣고 흰색이 될 때까지 거품기로 휘핑해 주세요. 마찬가지로 달걀 흰자에 백설탕 10g을 더 넣고 거품기로 휘핑해 주세요. 단단한 폼이 발송되었습니다.
그 다음 풀어놓은 달걀 흰자와 노른자를 골고루 섞은 뒤 박력분을 체에 내려 넣고 골고루 섞어주세요. 그런 다음 고르게 섞인 혼합물을 짤주머니에 넣고 아기 손에 맞게 긴 모양으로 짜주세요.
마지막으로 예열된 오븐에 넣고 150도에서 위아래로 가열한 후 20분간 구워주면 완성!
손으로 반죽해 집에서 먹는 간식
직접 만드는 빵은 소위 첨가물을 많이 넣지 않아서 겉보다 맛있고, 더 안심할 수 있다 사용된 재료에 대해서.
이 손 반죽 빵을 만들기 위해 엄마들은 고글루텐 밀가루 207g, 이스트 파우더 3g, 백설탕 20g, 계란물 32g, 불린 우유 100ml를 준비해야 합니다. 가루와 버터 또는 옥수수 기름 27g이면 충분합니다.
먼저 버터를 제외한 재료를 모두 넣고 반죽해 주세요. 그런 다음 녹인 버터를 반죽에 넣고 계속 반죽하십시오. 필름을 꺼내면 따뜻한 곳에 두어 기본 발효를 할 수 있습니다.
반죽이 2배 정도 발효되면 손가락으로 찔러보아도 튕겨나오지 않거나 줄어들지 않는다면 발효가 된 것입니다!
이때, 반죽을 주먹으로 몇번 쳐서 공기를 빼준 뒤, 조금씩 나눠서 빵 모양으로 반죽한 뒤, 기름을 깐 베이킹 시트에 올려 놓아야 합니다. 종이를 너무 촘촘하게 넣지 마시고, 빵 사이에 공간을 남겨주세요!
그 다음 2차 발효를 위해 랩을 씌우고 발효가 2배 정도 되면 오븐을 예열해 180도에서 35분간 구워주시면 됩니다.
집에서 만드는 간식 : 요거트 수용성 콩
이 간식의 장점은 기름기가 없을 뿐만 아니라 많이 달지도 않다는 점이다. 씹으면 입에서 살살 녹으니 아기가 낄까봐 걱정하지 않아도 돼요!
이 간식을 만들 때 엄마가 준비해야 할 재료에는 집에서 사온 요거트 30g이 들어가는데, 한 가지 기억해야 할 점은 요거트가 너무 묽은 것 같다는 점이다. 분유, 옥수수 전분 12g, 백설탕 8~10g, 레몬즙 2~3방울, 단백질 50g.
먼저 엄마들은 옥수수 전분과 분유를 먼저 체에 쳐둔 뒤 요거트에 넣고 고르게 섞어주세요. 둘째, 달걀 흰자에 레몬즙을 넣고, 흰 설탕을 3번에 걸쳐 넣고 뻣뻣한 봉우리가 생길 때까지 휘젓습니다.
그 다음 섞은 요거트 페이스트와 달걀 흰자를 짤주머니에 넣고, 기름종이를 깐 베이킹 시트 위에 작은 콩을 하나씩 짜낸 뒤, 마지막으로 예열된 오븐에 넣고 켜주세요. 불을 100도까지 낮추고 불을 80도까지 낮추고 60~70분 동안 굽습니다.