멜라민(영어명: Melamine)은 트리아진 질소 함유 복소고리 유기화합물이자 중요한 질소 함유 복소고리 유기화학 원료이다. 줄여서 트리아민, 2,4,6-트리아미노-1,3,5-트리아진, 1,3,5-트리아진-2,4,6-트리아민, 2,4,6-트리아미노 우레아, 멜라민, 멜라민, 시아누르산 트리아미드, 분자식 C3N6H6, C3N3(NH2)3, 분자량 126.12.
물리적, 화학적 특성
[이 단락 편집]
멜라민은 순백색의 단사정계 결정으로 무취이며 밀도는 1.573g/cm3(16 ℃) . 상압에서의 융점은 354℃(분해)이고, 급속 가열 승화, 승화 온도는 300℃이다. 뜨거운 물에 용해되고 냉수에 약간 용해되며 뜨거운 에탄올에 매우 약간 용해되고 에테르, 벤젠 및 사염화탄소에는 용해되지 않으며 메탄올, 포름알데히드, 아세트산, 뜨거운 에틸렌 글리콜, 글리세린, 피리딘 등에 용해됩니다. 낮은 독성. 정상적인 상황에서는 상대적으로 안정적이지만 고온에서는 분해되어 시안화물을 방출할 수 있습니다.
약알칼리성(pKb=8)이며 염산, 황산, 질산, 아세트산, 옥살산 등과 멜라민염을 형성할 수 있다. 중성 또는 약알칼리성 조건에서는 포름알데히드와 축합하여 다양한 하이드록시메틸멜라민을 형성하지만, 약산성 조건(pH 값 5.5~6.5)에서는 메틸올 유도체와 중축합 반응을 거쳐 수지제품을 형성합니다. 강산이나 강알칼리 수용액에 의해 가수분해되면 아민기가 점차적으로 수산기로 대체되어 먼저 아멜린을 형성한 다음 추가로 가수분해하여 아멜라이드를 형성하고 최종적으로 시아누르산을 형성합니다.
주요 용도 멜라민은 다양한 용도로 사용되는 기초 유기화학 중간체로, 가장 중요한 용도는 멜라민 포름알데히드 수지(MF) 생산의 원료입니다. 멜라민은 난연제, 감수제, 포름알데히드 세척제 등으로도 사용할 수 있습니다. 이 수지는 요소-포름알데히드 수지보다 경도가 높고 불연성이며 내수성, 내열성, 내노화성, 내아크성, 내화학성, 우수한 절연성, 광택 및 기계적 강도를 가지며 널리 사용됩니다. 목재, 플라스틱, 코팅, 제지, 섬유, 가죽, 전기, 제약 및 기타 산업에 사용됩니다. 주요 용도는 다음과 같습니다:
(1) 장식 패널: 내화성, 내진성, 내열성 라미네이트, 밝은 색상의 견고하고 내열성이 있는 항공기용 장식 패널, 선박 및 가구, 베니어 패널 및 내화성, 내진성 및 내열성 주택 장식 재료.
(2) 코팅: 부탄올과 메탄올로 에테르화한 후 고급 열경화성 코팅 및 고체 분체 코팅의 결합제로 사용할 수 있으며 금속 코팅 및 고급 아미노 수지를 생산하는 데 사용할 수 있습니다. 자동차 및 가전제품용 장식용 도료.
(3) 성형 분말: 혼합, 과립화 및 기타 공정을 거쳐 멜라민 플라스틱으로 만들 수 있습니다. 이 플라스틱은 젖었을 때에도 여전히 우수한 전기적 특성을 유지할 수 있으며 얼룩에 강합니다. 생활용품, 위생용품, 멜라민 식기류, 전기기기 등을 흰색의 내구성이 뛰어난 고급 단열재로 만듭니다.
(4) 종이: 에테르화 후 종이 처리제로 사용하여 주름 방지, 수축 방지, 부패하지 않는 지폐 및 군용 지도와 같은 고급 종이를 생산할 수 있습니다.
(5) 멜라민 포름알데히드 수지를 다른 원료와 혼합하면 직물 마감제, 가죽 태닝제, 광택제 및 방수제, 고무 접착제, 연소촉진제, 고효율 시멘트 감수제 등을 생산할 수도 있습니다. , 철강 담수화제 등
생물학적 독성
[이 단락 편집]
현재 멜라민은 약간 독성이 있는 것으로 간주되며, 멜라민의 경구 LD50은 3g/kg 이상입니다. 쥐의 체중. 1945년 실험 보고서에 따르면 쥐, 토끼, 개에게 다량의 멜라민을 먹인 후에도 뚜렷한 중독이 관찰되지 않았습니다. 동물이 멜라민을 장기간 섭취하면 생식기 및 비뇨기 계통, 방광 및 신장 결석이 손상될 수 있으며 방광암이 더욱 유발될 수 있습니다. 1994년 화학 안전에 관한 국제 프로그램과 유럽 위원회가 공동으로 편찬한 "국제 화학 안전 매뉴얼"의 제3권과 국제 화학 안전 카드에는 다량의 멜라민을 장기간 또는 반복적으로 섭취할 경우 다음에 영향을 미칠 수 있다고 명시되어 있습니다. 신장과 방광에 결석이 형성됩니다. 그러나 2007년 미국 반려동물 사료 오염 사건 예비조사 결과 멜라민 함량이 6.6% 이하로 첨가된 밀단백분말이 반려동물 식중독의 원인이라는 결론이 내려져 위에서 언급한 독성이 경미하다는 결론에 의문이 제기됐다. . 단, 안전상의 이유로 일반적으로 멜라민으로 만든 식기류에는 '전자레인지 사용 불가'라고 표시되어 있습니다.
가짜 단백질의 원리
[이 단락 편집]
식품 및 사료 산업의 단백질 함량 테스트 방법의 결함으로 인해 멜라민은 종종 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 부도덕한 상인이 만든 식품 식품 검사에서 단백질 함량 지수를 높이기 위한 첨가물이므로 멜라민은 '단백질 단백질'이라고도 불립니다.
단백질은 주로 아미노산으로 구성되어 있으며, 질소 함량은 일반적으로 30%를 초과하지 않는 반면, 멜라민 분자식의 질소 함량은 약 66%입니다. 일반적인 단백질 검사 방법인 '킬달법'은 질소 함량을 측정해 단백질 함량을 추정하기 때문에 멜라민을 첨가하면 식품의 단백질 함량이 높아져 품질이 떨어지는 식품이 식품검사기관의 검사를 통과하게 된다. 어떤 사람들은 식물성 단백질 분말과 사료에서 테스트된 단백질 함량을 1% 포인트 높이기 위해 멜라민을 사용하는 데 드는 비용이 실제 단백질 원료 비용의 1/5에 불과하다고 추정합니다. 멜라민은 백색의 결정성 분말로서 냄새와 맛이 거의 없고 불순물이 첨가된 후에도 검출이 어렵습니다.