조미료
닭날개 (600 그램)
조미료
생강파 (적당량) 콜라 (250g) 간장 (2 큰술)
작업 방법
1 닭날개와 생강파를 깨끗이 씻고 생강슬라이스, 파쇄합니다.
2 기름솥, 생강과 파를 터뜨리다.
3 닭날개를 냄비에 넣고 표면이 약간 노랗게 튀긴다.
4 간장 두 숟가락을 넣고 잠시 볶습니다.
5. 콜라를 냄비에 붓고 끓인 다음 중저불로 끓인다.
6 닭날개가 부드러워진 후에 큰 불로 국을 닦으면 된다.
7 요리 된 닭 날개를 접시에 올려 놓으십시오.
꿀 소스와 구운 날개
조미료
닭날개 (1000g)
조미료
익은 참깨 (적당량) 올리브유 (적당량) 꿀 바비큐 재료 (60 그램)
작업 방법
1 닭날개는 깨끗이 씻고 꿀 바비큐 재료를 준비한다.
2 닭날개를 깨끗이 씻고, 안에 두 개, 밖에 두 개 그려서 닭날개를 담그면 맛이 더 좋다.
3 순서대로 썰어서 큰 그릇에 넣으세요.
4 꿀 바비큐 재료 60 그램을 넣는다.
5 일회용 장갑 끼고 잘 저어주세요. 잠시 잡아주세요. 닭날개의 식감이 더 좋아집니다. 그리고 랩으로 덮고 냉장고에 넣어 반나절 동안 절여주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언 꺼내서 중간에 섞는 것이 가장 좋다. 만약 이곳의 닭날개가 방금 씻겨서 수분이 많다면, 직접 닭날개에 양념을 넣고 물을 넣지 않습니까? 마사지? 맛. 아스팔트를 깨끗이 씻고, 너무 건조하고, 움직일 수 없다면, 물을 조금 넣으면 된다.)
6 한 번에 절인 음식을 다 먹을 수 없다면 랩에 넣어 담근 후 냉동실에 넣을 수 있습니다. 먹고 싶을 때 냉장고를 미리 받아서 해동할 수 있습니다.
절인 닭날개는 구운 접시에 넣고 은종이를 덮고 올리브유를 바른다.
8 예열된 오븐, 220 도, 상하불, 30 분 정도 넣으세요. 중간에 두세 번 꺼내서 남은 국물을 닦으세요. 마지막으로 닦을 때 익은 참깨를 뿌릴 수 있습니다.
스위스 닭날개
성분: 닭날개 (6 ~ 10)
액세서리: 신선한 사계절 콩 (아이스 사계절 콩도 가능)
양념: 팔각, 계피, 진피, 빙당, 생초, 노초, 생강, 참기름, 백주, 건고추.
방법: 먼저 날개에 칼을 비스듬히 그어 냄비에 잠시 넣는다 (냉수를 넣은 냄비 아래). 끓일 때 파 생강을 넣고 변색한 후 꺼낸다. 팔각, 계피, 진피, 빙당, 생초, 참기름, 백주, 적당량의 물을 뚝배기에 넣고 끓인다. 그런 다음 불린 닭날개와 말린 고추를 넣고 색을 칠하고, 불린 사계절콩찜 10 ~ 15 분을 넣고 닭날개를 꺼내서 접시에 담는다.
꿀즙으로 날개를 뜸들이다
1. 꿀즙으로 닭날개를 구워 기름을 넣지 않고 먹는다. 건강하고 맛있습니다 ~ 주요 재료: 닭 날개, 꿀, 포크 소스.
2. 차사오쟝소스, 꿀, 생펌핑, 노펌핑, 검은 후추로 날개를 감싸고 마지막으로 계화주 1 시간을 뿌린다.
3. 베이킹 트레이에 은종이를 놓고 코드에 침수날개를 접고 220 도 먼저 15 분 동안 굽습니다.
4. 15 분 후에 꺼내겠습니다.
5. 닭날개를 뒤집어 오븐에 넣고 15 분 동안 구워줍니다.
6. 오븐에서 깨를 뿌려 ~ 먹어라 ~ 꿀이 있기 때문에 피부가 황금색이고 속은 부드럽다.
장미닭날개
원료: 닭날개.
재료: 장미꽃 건조 8g, 와인 15ML, 아이스캔디 180g, 엿 180g, 소금적당량, 온수/KLOC-
연습:
1. 말린 장미를 끓는 물에 담가 즙을 걸러낸다.
2. 장미즙을 얼음사탕, 엿, 소금, 적포도주와 섞어 장미꿀즙을 만든다.
3. 닭날개는 깨끗이 씻고 걸러서 장미 꿀즙으로 6 시간 동안 담근다.
4. 오븐에 알루미늄 호일을 깔고 오븐은 220 도 예열 10 분입니다.
5. 닭날개를 오븐에 넣고 오븐에 넣고 220 도 구이 18 분, 꺼내서 장미 꿀즙을 한 겹 칠하고 5 분 동안 굽는다.
매운 닭 날개 구이
주요 구성 요소:
1 근닭날개, 고추장 2 큰술.
조미료:
파 5 그램, 생강 1 티스푼 5 그램, 소금 1 티스푼 5 그램, 후춧가루 1/2 티스푼 3 그램, 재료주 30 밀리리터.
단계:
1. 닭날개는 깨끗이 씻은 후 냄비에 붓고 8 까지 데워줍니다. 모든 조미료를 넣고 잘 섞고 30 분 동안 절인다.
2. 냄비에 기름을 붓고 닭날개를 넣고 양면이 누렇게 될 때까지 볶습니다.
3. 약간의 물로 고추장을 빼주세요.
4. 냄비에 붓고 닭날개와 함께 계속 볶는다. 닭날개는 모두 고추장에 싸서 큰 불로 즙을 내면 된다.
화염팔발닭날개
성분: 닭날개, 문어.
양념: 케첩, 한국식 고추장, 백주, 소금, 간장, 후춧가루.
연습:
1, 닭날개 날으는 물, 소금, 간장, 후춧가루로 절여요.
2, 문어가 물 밖으로 날아갔다.
3. 냄비에 기름을 60% 넣고 닭날개를 황금색으로 튀긴다.
4. 마늘잎은 잘게 썰고, 파는 잘게 썰고, 생강은 잘게 썰고, 냄비에 넣고 볶고, 닭날개를 붓고, 케첩을 넣고, 한국식 고추장을 넣고 볶고, 적당량의 물을 넣고, 작은 불을 문어에 넣고, 설탕을 약간 넣어 간을 맞춘다.
붉은 문어를 요리 중앙에 놓고, 주위에 붉은 닭날개를 얹고, 치즈가루를 약간 뿌린 다음 백주를 붓고 불을 붙입니다.
빙탕닭날개
1 .. 닭날개는 깨끗이 씻고 이쑤시개로 구멍을 뚫어 식주, 소금, 후춧가루, 간장, 강파로 최소한 1 시간 정도 절인다.
2. 냄비에 약간의 기름을 넣고 닭날개를 양면에 황금색으로 구워 담는다.
3. 빙탕을 냄비 바닥의 기름에 녹이고 닭날개를 볶아 시럽에 골고루 묻혀 닭날개와 평평해질 때까지 물을 넣는다.
4. 뚜껑을 덮고 국물이 걸쭉해질 때까지 작은 불을 지펴, 큰 불로 즙을 모으면 된다!
맥주닭날개
1.9 개의 날개를 깨끗이 씻고, 양념주, 생초, 소금, 파 생강으로 4 시간 동안 절여 아스팔트를 꺼내서 준비한다.
2. 구기자를 깨끗이 씻어 준비한다. 대추가 있으면 대추를 더 넣는 것이 좋습니다. 우리 가족은 없어 졌어!
3. 냄비에 기름을 60% 까지 데우고 닭날개를 양면에 황금색으로 튀기고 맥주 한 병을 붓고 구기자와 파 생강을 뿌려 솥뚜껑을 덮고 맥주 맛이 사라질 때까지 끓여 즙을 받아요!
사오닭날개
재료:
닭날개 500g, 마늘 두 쪽, 팔각, 백주 (또는 양념주), 기름, 소금, 생초, 노초.
연습:
1, 3-4 시간 앞당겨 닭날개는 깨끗이 씻고 물기를 빼서 간장과 백주를 넣어 맛을 낸다.
2.3-4 시간 후, 절인 닭날개를 가급적 표면의 수분을 제거하고 (기름이 튀는 것을 방지함), 60% 의 뜨거운 기름에 넣어 양면황금색으로 튀긴다.
3. 닭날개를 꺼내서 냄비에 여분의 기름을 붓고 소량의 기름으로 마늘을 볶는다.
4. 그런 다음 닭날개를 냄비에 붓고 물, 간장, 팔각을 넣고 잘 섞은 후 중불로 끓인다.
5, 주스가 기본적으로 건조 할 때, 약간 젤라틴 일 때 담을 수 있습니다.