순우유로 치즈를 만드는 방법은 간단하다. 집에서 3 단계로 치즈를 만들 수도 있습니다.

1. 순우유 500ml, 설탕 50g, 크림치즈 200g, 발효요구르트 300g, 맑은 물 150ml, 길리가루 35g 를 준비합니다. 순우유에 설탕을 넣고, 큰 불로 설탕을 끓여 크림 치즈와 발효 요구르트를 넣고 골고루 섞는다.

2. 맑은 물에 길리딘 파우더를 넣고 컨테이너를 뜨거운 물에 넣고 녹을 때까지 섞는다.

3. 가는 그물 필터로 걸러내고, 여과한 우유를 치즈 몰드에 붓고, 냉장고에 넣고, 4 시간 동안 냉장 보관한다.