재료: 닭 가슴살 400g, 새우100g, 옥수수 반, 당근 반.
보조재: 달걀흰자 2 개, 소금 5g, 굴 소스 5g, 설탕 5g, 버섯가루 5g, 10g 식용유, 전분 50g.
1 .. 닭고기는 깨끗이 씻고 조각으로 썰어 준비한다.
2, 신선한 새우 껍질, 깨끗이 씻고, 새우실로 가서 준비한다.
3. 옥수수알을 꺼내고 당근은 잘게 썰어 준비한다.
4. 닭과 새우를 반죽하여 당근, 옥수수알, 달걀 흰자, 소금, 설탕, 굴 소스, 버섯가루, 식용유, 전분을 넣고 잘 섞어서 종이봉투나 랩에 넣는다.
5. 혼합한 진흙을 몰드에 밀어 찜통에 넣고 물이 끓으면 15 분 정도 찐다.