용도는 식품 제작 과정에서 팽창제로, 탄산수소나트륨은 산염으로, 강산과 약산 중화 후 생성된다. < P > 탄산수소나트륨은 제약공업의 원료로 직접 사용할 수 있어 위산 과다 치료에 쓰인다. 영화 제작, 가죽, 선광, 제련, 금속 열처리, 섬유, 고무 산업 등에도 사용할 수 있습니다. < P > 양털로 쓰이는 세제와 농업침지 등을 동시에 사용한다. 식품 산업에서 가장 널리 사용되는 푸석한 약제 중 하나로 과자, 과자, 찐빵, 빵 등을 생산하는 데 쓰이며 탄산음료 중 이산화탄소의 발생제이다. 명반과 복합하여 알칼리성 발효가루로 만들 수도 있고, 순염기와 복합하여 민용 석알칼리로 만들 수도 있다. 버터 보존제로도 사용할 수 있습니다. < P > 소다는 pH 값을 상승시킬 수 있기 때문에 단백질의 수분 보유성을 높이고 식품 조직 세포를 연화시켜 시부미 성분의 용해를 촉진한다. 염소 우유에 제거 효과가 있다 (사용량 1 ~ 2mg/kg). 산도 조절제 및 화학 팽창제로, 우리 나라는 팽창제를 첨가해야 하는 각종 식품에 사용할 수 있도록 규정하고 있으며, 생산에 따라 적당량의 사용이 필요하다.
확장 자료:
1, 응급조치
피부 접촉: 오염된 옷을 벗고 흐르는 물로 헹구십시오. < P > 눈 접촉: 눈꺼풀을 들어 올리고 흐르는 맑은 물이나 생리염수로 헹구세요. 치료를 받다.
흡입: 현장을 떠나 신선한 공기까지. 호흡곤란 처럼, 산소를 제공 합니다. 의료
음식 섭취: 따뜻한 물을 충분히 마시고 구토를 재촉한다. 치료를 받다.
2, 누설 처리
누출 오염 지역 격리, 출입 제한. 응급 처리원에게 방진 마스크 (전면 커버) 를 착용하고 일반 작업복을 입는 것이 좋습니다. 먼지를 피하고 조심해서 쓸어 가방에 넣어 안전한 장소로 옮기세요. 대량의 누출이 발생하면 플라스틱 천, 캔버스로 덮어라. 재활용을 수집하거나 폐기물 처리 시설로 운송하여 처분하다.
바이두 백과-중탄산 나트륨