1. 햄 소시지 오믈렛: 계란을 그릇에 깨뜨린 후 잘게 썬 햄 소시지를 그릇에 넣고 정제소금, MSG, 소흥주, 파, 생강즙을 넣고 잘 저어준 후 양념을 해주세요. 따로. 팬을 가열하고 베이스 오일을 적당량 두른 후 계란물을 팬에 넣고 '쉐이킹 팬' 방법으로 둥근 케이크 모양으로 펴줍니다. 먼저 계란 케이크의 한쪽 면을 약한 불에 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. , 뒤집어서 반대쪽도 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 숟가락에서 꺼내 접시에 담아냅니다.
2. 눈콩을 햄 소시지와 함께 볶습니다. 재료: 햄 소시지, 눈 완두콩, 후추. 방법: 냄비에 기름을 두르고 햄 소시지를 넣고 볶은 후 넣습니다. 접시에. 완두콩도 같은 방법으로 볶은 뒤 튀긴 햄을 넣고 잠시 볶는다. 서빙 후 후추를 약간 뿌려주세요.
3. 피망을 곁들인 햄 튀김 재료: 피망 2개, 금문햄 200g, 마늘 2쪽. 방법: 피망을 씻어서 속을 파내고 입방체로 자르고, 햄 소시지를 반으로 자르고, 마늘을 으깨고, 냄비에 기름을 넣고, 중간 불에 햄 조각을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 다시 냄비에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 향이 날 때까지 볶은 후 피망을 넣고 잘 섞은 후 냄비 옆면에 약간의 따뜻한 물을 뿌린 후 뚜껑을 덮고 팝프햄소시지를 넣고 잠시 끓인다. 약간의 설탕, 소금, 간장을 넣고 잘 섞어서 드세요.
4. 파채햄소시지 재료 : 햄소시지(400g) 양념 : 파(10g) 참기름(10g) 방법 : 햄소시지를 얇게 썰어 접시에 담아준다 , 참기름을 조금 뿌리고 마지막으로 잘게 썬 파를 뿌립니다.
5. 오이를 곁들인 햄튀김. 방법: 먼저 햄소시지를 소량 넣어 향을 낸 뒤 오이를 넣고 남은 햄소시지를 넣어주세요. 이렇게 하면 햄을 너무 심하게 튀기지 않고도 햄의 향을 즐길 수 있습니다. 오이는 잘 튀기지 않으면 먹기 힘들기 때문에 먼저 뜨겁고 차가운 요리를 만들어야 합니다. 뜨거운 기름에 다진 고추를 넣은 다음 슬라이스 햄을 넣고 햄 소시지가 약간 느껴질 때까지 볶습니다. 튀긴 다음 불을 끄고 오이 조각을 붓고 약간의 소금, 글루타민산나트륨, 치킨 에센스, 약간의 식초를 넣고 잘 섞습니다.