악취가 진동하는 청어 통조림으로 최대 36 만 캔까지 팔리는데 누가 먹고 있나요? < P > 우리에게 청어 통조림은 어두운 요리라고 할 수 있다. 그 맛은 정말 고약하기 때문이다. 하지만 매년 청어 통조림은 36 만 캔에 달할 수 있다. 이는 현지인들이 그에 대한 열렬한 사랑 때문이다. < P > 처음에는 청어 통조림이 아직 나오지 않았을 때 유럽 각국은 청어에 대한 독특한 요리 방식을 가지고 있다. 청어의 원산지에서는 네덜란드 현지인들이 신선한 청어를 골라 소금으로 얼마 동안 절여 생선이 특유의 향기를 풍기면 먹을 수 있다. 그리고 연기가 좋은 고등어를 마주하고 있습니다. 대부분의 네덜란드인들은 양파를 좀 섞으면 바로 먹는다. < P > 그 맛은 짭짤한 냄새가 나고 청어 통조림이 진하지 않고 현지인들이 받아들일 수 있는 범위 내에 있으며, 영국의 비어 요리는 네덜란드만큼 거칠지 않다. 영국인들은 깨끗한 청어를 밀버터로 만든 케이크 배아에 넣고 오븐에 넣어 익히는 것을 좋아한다. 별이 빛나는 하늘을 바라보며 갓 구운 것이다. < P > 이상하게 보이지만, 적어도 페이옥은 익은데, 맛이 어떤지 우리는 알 수 없다. 대중의 입맛에 맞는 것이 아니면 독일인의 요리법이라고 말해야 한다. < P > 서양 음식으로 청어를 깨끗하게 하고, 구우거나 연기를 피우고, 와인을 곁들여 저녁식사를 하면 된다. 하지만 이런 수단들은 고등어 통조림 앞에서 언급할 가치가 없다. 고등어 통조림은 스웨덴의 특색 있는 음식이다. 우리나라에서는 일관된 가격이 약 2 원 정도인데, 냄새가 나고 맛없지만 결국 수입식품이기 때문에. < P > 그는 이렇게 비싸게 팔아도 이해하지만, 고등어 통조림은 우리나라에서의 판매량은 높지 않다. 일부 슈퍼마켓은 반드시 파는 것은 아니지만 스웨덴에서는 조상의 맛이다. 스웨덴 사람들이 먹지 않는 것은 거의 없다. 그래서 매년 36 만 캔의 통조림 판매액, 스웨덴 사람들은 적어도 9% 를 소멸했다. 사실 고등어 통조림도 스웨덴 사람들이 한가하게 할 일이 없는 것은 아니다. 북극권에 가장 가까운 나라 중 하나다. 스웨덴은 일년 내내 빙설풍천의 혹한 상태에 처해 있어 겨울에 먹을 음식이 있는지 확인하기 위해 훈훈한 청어 통조림이 나타났다. < P > 세계에서 가장 악취가 나는 음식 중 11 개로 스웨덴의 8 월에만 출시되었다. 매년 4 월부터 6 월까지 고등어는 배란을 시작하고, 현지 어민들은 대량의 고등어를 해안으로 잡은 다음 고등어 통조림을 만들기 시작한다. 이 과정은 매우 간단하고 난폭하여 신선한 고등어를 해부하여 깨끗이 씻은 후 진한 소금물에 넣고 미지근한 물로 잠시 끓인다. < P > 생선이 거의 6 분 정도 익으면 통조림에 밀봉하고 자연적으로 발효될 때까지 기다리세요. 얼마 지나지 않아 발효된 고등어 통조림은 고약한 시큼한 악취가 난다. 이 맛은 위력이 대단하여, 방 안에서 깡통을 한 캔만 열면, 그 다음 반 개월 동안 방 안에 고등어 냄새가 가득 차게 될 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 보도에 따르면 주택가에 있습니다. 고등어 통조림은 열 수 없고, 공기압의 변화로 인해 통조림이 파열될 수도 있기 때문에 비행기에 탑승할 수도 없다. 그 선실 전체가 악취에 휩싸일 것이다. < P > 다른 승객들이 피해를 입기 때문에 항공사입니다. 승객이 고등어 통조림을 휴대하는 것을 금지하는 것도 합리적이고 스웨덴에서는 8 월이 되면 고등어 통조림이 익는 날이다. 현지인들은 축하 파티를 열고, 화원 잔디밭에 탁자와 의자를 차려 놓고, 친지들을 초대할 것이다. 이어 고등어를 맛있는 음식으로 만들어 식탁에 올리는데, 이때 고등어 통조림이 주인공이다. 현지인들은 감자, 요구르트유, 양파를 곁들여 함께 먹는다. 대부분의 스웨덴 사람들은 고등어 통조림이 맛있다고 생각한다.