당근은 당근이라고도 하며 영양이 풍부하다. 당근은 다양한 카로틴, 엽산, 식이섬유, 다채로운 비타민군을 함유하고 있어 특정 질병에 대한 실질적인 치료 작용을 한다. 당근의 효능은 위 간 눈의 소화 흡수, 열 제거, 전신근육, 기침을 멎게 하는 가래이다. 그래서 인삼이라고 합니다.
비타민 A 는 상피세포의 건강을 유지할 뿐만 아니라 각종 상피종양의 발생과 발전을 예방한다. 종양 줄기세포의 발생은 상피세포의 해체와 관련이 있기 때문에 비타민 A 는 상피세포를 독특한 조직으로 전환하여 종양의 초기 세포를 복구하고 단독으로 치료할 수 있다. 동물학자들의 연구에 따르면 비타민 A 함량이 낮은 사람은 비타민 A 함량이 높은 사람보다 암에 걸릴 위험이 두 배 이상 높은 것으로 나타났다. 따라서 암을 더 잘 예방하기 위해서는 당근을 많이 먹어야 한다. 카로틴은 일종의 지용성 비타민이다. 당근을 즉시 날것으로 먹는 대신 고기와 식용유로 요리하여 몸을 소화시키는 것이 좋다.
당근에는 카로틴 한 캔이 들어 있는데, 그 분자 구조는 비타민 A 의 두 분자식에 해당한다. 효소의 작용에 따라 간과 을상결장에서 간명목을 보충할 수 있다. 당근은 방직물을 함유하고 있어 흡수력이 강하고 소화관 용적은 매우 팽창하기 쉽다. 그들은 위장의' 혈액 성분' 으로 소화관의 움직임을 강화한 다음 횡격막을 이용하여 장을 넓힐 수 있다. 카로틴은 조혈 기능뿐 아니라 인체에 필요한 혈액을 보충하고 빈혈이나 오한을 개선한다. 동시에, 그것은 또한 다양한 칼륨을 함유하고 있다. 카로틴은 조혈 기능뿐만 아니라 인체에 필요한 혈액을 보충해 빈혈이나 오줌감기를 개선하고 다양한 칼륨을 함유하고 있다.
당근은 영양이 풍부해서 인삼이라고 합니다. 당근은 당장 날것으로 먹기에 적합하지 않다. 그렇지 않으면 영양성분이 소화가 잘 되지 않는다. 당근은 비장위, 건위, 위양, 소식, 청간, 명목, 해열 해독, 불 감소, 힘줄, 가스 감소, 기침을 멎게 하는 가래 역할을 한다. 어린이 영양실조, 홍역, 야맹증, 변비, 고혈압, 위부 불편과 굶주림.