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장가루 쌀반죽은 어떻게 버무립니까?

장가루의 쌀은 다음과 같이 한다.

1, 쌀로 쌀풀을 준비한다. 준비 100g 의 진미, 맑은 물로 진미를 깨끗이 씻고 걸러내고 맑은 물로 5 시간 동안 담그고, 연화된 진미를 고속 믹서에 붓고 100ml 의 물을 붓고, 맑은 물로 쌀을 직접 담그고, 담수를 취하지 마라. 준비한 쌀에 전분 50g, 고구마 가루 30g, 오렌지 가루 30g 을 넣어 골고루 섞는다.

2. 쌀가루로 쌀풀을 준비합니다. 준비 100g 쌀가루, 80g 오렌지 가루, 30g 옥수수 전분, 골고루 섞어서 400ml 물을 붓고 고루 섞어서 점도에 따라 적당량의 물을 넣는다. 준비한 쌀펄프는 창펀을 만드는 데 직접 사용할 수 있다. 이런 쌀가루를 만드는 방법은 비교적 간단하지만 재료의 비율을 잘 파악해야 한다. 그렇지 않으면 솥에 붙기 쉽다.