Haidilao는 배울 수 없다(1)를 읽은 후
Haidilao에는 비밀이 없으며 미스터리로 가득 차 있습니다. 『하이디라오』를 읽기 전, 이 책의 이름은 이미 내 귀에 낯익었다. 마침내 "Haidilao"에 대해 알게되었을 때 저는 큰 충격을 받았습니다.
사람에게는 사랑도 필요하지만 존중도 필요합니다. 직원에 대한 존중은 신뢰입니다. 나를 가장 신뢰하는 사람은 틀림없이 내 가족입니다. 내가 당신의 성실함을 신뢰한다면 나는 당신을 도둑으로 취급하지 않을 것입니다. 사람은 신뢰를 받으면 책임감을 가지게 되고, 사람은 자신의 친구를 위해 죽어야만 회사의 일을 가족의 일로 여길 수 있습니다. 맹자는 “왕이 신하를 형제와 같이 대하면 신하들도 그를 신하로 여기리라”고 말했다. Haidilao는 직원을 형제 자매로 대하며 서로를 진심으로 대합니다. 이 회사에 대한 감사를 배반하고 일을 소중히 여기려면 얼마나 필요합니까?
직원들은 승진을 위해 공부해야 하며, Haidilao 대학의 설립은 Haidilao 직원 모두가 사랑하는 가정과 뛰어난 학습 능력을 바탕으로 배움을 중요시한다는 것을 입증하기에 충분합니다. 장용은 성공하기 어렵다. 장용에 대해 말하면 그는 감히 무엇이든 생각하고 행동하는 것이 바로 장용이 없었다면 하이디라오가 없었다고 생각합니다.
황철영이 쓴 책 제목이 '하이디라오, 배울 수 없다'인데, 사실인가요? 그 답을 알려줄 수 있는 이야기가 있습니다. 아주 장난꾸러기면서도 아주 똑똑한 어린 소년이 있었는데, 어느 날 그 작은 소년이 사는 마을에 한 현명한 사람이 찾아왔습니다. 소년은 살았습니다. 마을의 많은 사람들이 질문에 대답하기 위해 그에게 왔습니다. 어린 소년은 갑자기 참새를 붙잡은 후 현자에게 달려가서 "내 손에 있는 참새가 살아있나요, 죽었나요?"라고 물었습니다. '라고 하자 구경꾼들은 매우 어리둥절해 했다. '내가 살아 있다고 대답했는데 당신이 즉시 참새를 으깨어 죽인다면, 내가 죽었다고 대답하면 그것은 옳지 않다. , 즉시 분쇄하여 날려버릴 수 있습니다. 답은 당신의 손에 달려 있습니다. 그렇습니다. 1,000명이 하이디라오를 읽으면 1,000개의 다른 하이디라오가 있을 것입니다. 우리가 배울 수 있는지 없는지에 대한 답은 우리 자신의 손에 달려 있습니다.
『하이딜라오, 배울 수 없나요?』를 읽고 난 후의 소감(2)
『하이딜라오, 배울 수 없나요?』는 일단 좋은 책이다. 나는 이 책을 읽었고, 그 후에는 당신의 손과 노력으로 당신의 운명을 바꿀 수 있다는 것을 더욱 확신하게 될 것입니다. 이 책은 많은 관리자들을 놀라게 할 훌륭한 경영 책입니다. : 직원들이 상사에게 진심으로 헌신할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 열심히 일하세요! 이 책에서 가장 감동받은 것은 하이디라오의 경영이었다. 하이디라오의 직원들이 이토록 비정상적으로 회사를 사랑하고 이토록 헌신하는 근본적인 이유는 그들의 기업 문화가 얼마나 따뜻하기 때문이 아니라고 생각한다. 많은 사람들이 말하는 것처럼 신비롭지도 않고 공평함도 있습니다. 근본적인 이유는 Zhang Yong이 Haidilao 직원을 위해 완벽하고 효과적인 직원 승진 채널을 개발했기 때문입니다. 이것이 바로 오늘날 Haidilao의 영광입니다.
동종업계에 비해 노동강도가 현저히 높은 훠궈 업계에서 하이디라오가 소위 따뜻함만 갖고 직원들을 가족처럼 대하지만, 동료보다 급여가 높은데 어떻게 그렇게 많은 직원을 수용할 수 있습니까? 당연히 아니! 따라서 장용 씨는 임금 수준에 극도로 민감한 이주 노동자들에게 더 많은 일을 하라고 하면 더 많은 급여를 받아야 한다는 사실을 잘 이해하고 있습니다. 동종업체보다 높은 급여가 Haidilao가 신입사원을 계속 끌어들이는 디딤돌이라면, 회사의 종합 프로모션 채널은 회사가 인재를 유지하고 육성할 수 있는 궁극적인 마법의 무기입니다. 하이디라오에는 경영승진, 기술승진, 물류승급의 세 가지 승진 경로가 있습니다. 경영승진은 10단계, 기술승진은 7단계, 물류승진은 6단계가 있습니다. 두 채널은 상호 운용 가능합니다. 어떤 사람들은 한 채널에 적합하지 않을 수 있지만 다른 채널에서는 물속의 물고기와 같을 수 있습니다. 현재 이렇게 원활한 프로모션 채널을 갖고 있는 기업이 몇이나 될까요? 케이터링 산업은 말할 것도 없고, 현대의 많은 일류 경영 회사들조차도 이것을 할 수 없습니다. 완벽한 승진 메커니즘을 통해 하이디라오 직원들은 희망을 볼 수 있고, 이 희망이 현실이 된 사례가 주변에 있다. 30세에 부사장이 된 양샤오리는 6년 만에 도어맨에서 지역 관리자가 됐다. 요리 이모에서 커뮤니티 매니저로 변신한 화창, 시에잉. 이 사람들은 바로 옆에 있고, 자신의 손으로 삶을 바꾸겠다는 장용의 말이 결코 기만적인 슬로건이 아니라는 것을 완전히 믿을 수 있습니다. 반대로, 완전하고 효과적인 승진 메커니즘이 없다면 기업은 확실히 결속력이 부족할 것이고 직원 이직률은 당연히 낮을 것입니다. 조직에 속한 사람들이 떠날 준비를 하고 있는 상태라면 분명 매우 위험한 일이다. 일도 편하고 힘들지 않고, 수입도 좋고, 직원들 사이도 화목한데 왜 퇴사하셨나요? 많은 외부인과 부서 리더는 직원의 잦은 사직을 이해하지 못하며, 직원의 심리만이 이를 가장 잘 알고 있습니다.
실제로 신입사원의 경우 자신의 성장이나 처우 모두 정말 좋은데, 2년, 3년, 심지어 10년이 지나도 직원들은 자신의 능력이 향상되었다고 느끼지만 여전히 같은 일을 하고 있습니다. 과거에는 직업 승진을 제외하고는 업무와 급여 측면에서 승진하기가 어려웠으며 리더십 직책이 거의 없어 대부분의 사람들의 요구를 충족시키는 것이 불가능했습니다. 시간이 지나면 직원의 두려움이 발생합니다. 이러한 두려움은 미래 경력 개발에 대한 불확실성과 개인 가치에 대한 인식 부족입니다.
이후 직원들에게 선택지는 두 가지뿐이다. 이직에 대한 이상과 야망이 있는 사람과, 딱히 추구할 바가 없는 사람이 퇴직을 기다리는 사람이다. 회사의 직원 상태가 위의 두 가지 상황에만 해당된다면 이 회사의 향후 발전을 상상할 수 있습니다. Haidilao는 완전한 직원 홍보 채널을 통해 위의 문제를 해결하여 모두가 희망을 갖고 모두가 동기를 부여받을 수 있도록 했습니다. 직원은 계속해서 발전하고, 회사는 계속해서 발전하며 선순환 구조를 형성하고 있습니다.
물론, 하이디라오의 따뜻함과 행복의 기업문화는 절대 부정할 수 없습니다. 특히 회사의 고위 간부들에게는 더 이상 단순한 승진과 급여 인상을 추구하는 것이 아니라, 더 높은 수준의 기업 문화에 대한 동일시를 추구하는 것입니다. , 그리고 이때 Haidilao의 기업 문화는 경영진의 마음을 단단히 묶는 중요한 연결 고리가되었습니다. 이상을 가진 사람들은 항상 미래를 바라봅니다. 왜냐하면 이를 통해 직원들이 미래의 희망을 볼 수 있기 때문입니다. Haidilao는 인재를 훈련하고 유지할 수 있습니다. 재능이 있으면 Haidilao의 미래는 나쁠 수 없기 때문입니다.
하이디라오를 읽고 느낀 점: 배우는 법을 배울 수 없다(3)
하이디라오라는 이름은 다들 아실 거라 믿습니다. 포럼과 웨이보에는 Haidilao의 다양한 변태 서비스에 대한 의견을 표명하는 네티즌들이 있습니다. 이 말이 사실이든 아니든 내 호기심을 자극하기에 충분하다.
액신이 나에게 이 책을 추천했을 때 나는 큰 기대를 하지 않았다. 일반적인 경영학 서적과 비슷해야 할 것 같은데, 그런데 하이디라오가 어떤지 살펴보는 것도 좋을 것 같습니다. 의외로 나는 원래 서평 쓰는 걸 싫어해서, 처음부터 이 책에 뭔가 쓸 생각을 하고 있었다. 사람을 울릴 수 있는 경영학 책을 처음 봤기 때문이다. 심지어 부끄러운 것은 사실 처참하게도 울었다는 점이다. 문제를 종합적으로 볼 수 있도록 다 읽고 나서 내 생각을 쓰기로 결심했는데, 마지막에 읽으면 예전의 감정을 잊어버릴까봐 걱정이 됐다. 다행히 이 책의 내용은 정말 그렇다. 인상적인. 저자가 글을 잘 쓴다는 것은 아니고, 책의 대부분이 하이디라오 신문의 일부 직원들이 쓴 기사에서 발췌한 것이기 때문에 저자도 이 책이 62개의 짧은 기사로 구성된 책이라고 말했습니다.
요즘 우리가 인터넷에서 보고 매일 뉴스에서 듣는 것은 너무 부정적인 뉴스들로 가득 차 있어 사람들이 점점 부정적으로 변하고, 심지어 돈에 집착하고, 무감각해지게 만드는데, 그들은 예상하지 못했습니다. 시골에서 온 소위 하이디라오 출신의 하찮은 웨이터들에게 나는 완전히 감동받았습니다. 이것은 가장 감동적인 사람들이 항상 사회의 밑바닥에 사는 사람들이라는 것을 증명하는가? 웨이터들은 마음으로 글을 쓰기 때문에 특히 단순하고 감동적입니다. 아마도 우리를 같은 수준에 두어야만 그 느낌을 진정으로 이해할 수 있을 것입니다.
부사장님이 다음과 같이 말한 것을 기억합니다. 최고의 서비스는 고객에게 감동을 주는 것입니다. 그리고 이 책에서는 첫 장부터 시작된다. 이 책은 네티즌들이 논의한 변태적인 Haidilao 서비스에 대해 설명합니다. 예를 들어 고객이 신발이 더러워지면 무료로 신발을 닦을 수 있도록 도와주고, 고객은 맛있는 칠리 소스를 칭찬하고 무료로 손님의 집에 보냈습니다. 심지어 손님이 무슨 날인지도 알고 결혼하면 웨이터가 직접 꽃바구니를 배달해주는 등의 일도 한다. 고객에게 감동을 준다는 것은 무엇을 의미합니까? 고객의 기대를 뛰어 넘는다는 것은 고객에게 감동을 준다는 것을 의미합니다!
매년 춘절이 되면 수많은 사람들 사이에서 크고 작은 가방을 들고 일 년에 한 번 집에 돌아가거나 돈을 저축하기를 기원하는 이주노동자들의 이미지는 다들 아실 거라 믿습니다. 몇 년에 한 번씩 집에 돌아가는 이주노동자들이다. Haidilao의 웨이터 대부분은 농촌 지역에서 자란 이주 노동자입니다. 그들은 책을 많이 읽지 않고, 지식이 부족하며, 고향에서 쫓겨나고, 차별을 받습니다. 그러한 그룹의 사람들이 적극적으로 손님에게 서비스를 제공하고 감동을 주도록 하려면 어떻게 해야 합니까? 장용 총지배인은 다음과 같이 말했습니다: 사람의 마음은 육체로 이루어져 있다고 생각합니다. 직원들이 회사를 집처럼 여기게 만드는 방법을 찾는 한 직원들은 고객에게 집중할 것입니다.
하지만 인간은 물질적인 것뿐만 아니라 희망이 있으면 아무리 힘들고 지쳐도 희망이 없어도 씩씩하게 살아갈 수 있는 동물이다. 날마다 산과 바다의 진미를 먹어도 인생은 여전히 무의미할 것이다. Vanke의 Wang Shi 씨는 고객이 제품을 구매할 때 쇼핑 가이드 서비스에 대해 언급하는 비율이 80%에 달한다고 결론지었습니다. 그러나 쇼핑 가이드의 이직률은 계속 증가하고 있으며 연중 인력을 모집할 수도 없습니다. 그 이유는 두 가지뿐입니다. 물질적 보상이 만족스럽지 않고, 미래 번영의 길이 보이지 않으며, 일에 대한 성취감이 부족하고, 경력 개발 방향이 보이지 않습니다. 따라서 Haidilao는 직원의 물질적 요구를 충족할 뿐만 아니라 사람들에게 희망도 줍니다. 교육도, 배경도, 전문 지식도 없는 이 이주 노동자들이 하이디라오 무대에서 빛날 수 있게 해주세요. 당신이 열심히 일하고, 고난을 견딜 수 있고, 회사에 충성하고, 용감하게 발전한다면, 당신은 회사의 간부이자 중추가 될 가능성이 높으며, 도시에 집을 살 수 있고, 가족을 베이징으로 데려오고, 허용할 수 있습니다. 귀하의 자녀가 수도에서 교육을 받을 수 있도록 하십시오. 다른 이주노동자들처럼 비집고 기차에 탈 필요가 없고, 올바른 도시 시민이 될 수 있습니다.
그들은 자신의 운명을 바꿀 수 있으며 실제로 많은 Haidilao 직원이 꿈을 실현했습니다.
당신이 누구이든 계속 배우고 발전하기 위해 노력해야 합니다. 작년에 부사장과 부서 관리자가 Fuxiang을 오픈하기 위해 저녁 시간에 1년 내내 개인적인 시간을 보냈던 일이 아직도 기억납니다. 전설적인 MBA 과정을 공부할 수 있는 대학. 때로는 지식이 어렵다고 느껴지기도 하고, 시험이 걱정되기도 하지만, 새로운 지식을 배울 수 있다고 생각하고, 어제보다 조금이라도 발전할 수 있다는 생각을 하면, 어떤 일이 있어도 뿌듯함을 느낍니다. 내가 얼마나 피곤한지, 그럴만한 가치가 있는지. 모두의 노력으로 모두가 성공적으로 Fuxiang 졸업장을 취득했습니다. 지금도 그 시절이 너무 그리워서 스스로에게 묻지 않을 수 없습니다. 오늘은 진전이 있었나요? 그러면 뒤쳐지는 설명할 수 없는 공황감이 생길 것입니다.
책에서는 하이디라오가 모두가 보는 것만큼 번영하지 않는다고 적고 있습니다. 사실 그들에게도 위기가 있습니다. 사람들은 유명해지는 것을 두려워하고 돼지는 강해지는 것을 두려워한다. 우리 회사의 성과평가 문제와 같습니다. 오늘날 표준화된 회사는 평가 시스템을 갖게 될 것입니다. 왜냐하면 관리 프로세스와 시스템에 따라서만 직원에 대한 평가가 객관적이고 표준이 될 수 있기 때문입니다. Fuxiang은 오래 전부터 360도 성과 평가 시스템을 구현해 왔습니다. 월간 성과 평가와 분기별 최고 경영진에 대한 360도 평가는 모든 Fuxiang 직원을 매우 긴장하게 만듭니다. 그러나 모든 것에는 항상 양면이 있습니다. 업계에 유명한 속담이 있습니다. 직원은 평가되는 모든 것에 주의를 기울일 것입니다. 평가가 있으면 직원은 이러한 측면에서 자신에 대한 엄격한 요구 사항에 더 많은 관심을 기울일 것입니다. 이것이 평가의 실제 목적입니다.
어떤 사람들은 평가가 제약이고 직원들이 변화를 수동적으로 받아들인다고 말할 수도 있습니다. 여기서 우리가 말하는 것은 주도성과 수동성이어야 합니다. 주도성이 무엇인지, 수동성이 무엇인지에 대해 부사장님은 두 가지 점을 언급하면서 교훈을 주셨습니다. 즉, 활동적인 사람은 직장에서 더 많은 행복을 느낄 수 있는 반면, 수동적인 일은 끈기가 강하고 밖에서는 느끼지 못하는 즐거움이 더 크다는 것입니다. 직장에서의 업무는 부정적입니다. 즉, 같은 일을 적극적으로 하든, 소극적으로 하든 전혀 다른 느낌과 이득을 얻게 됩니다. 예를 들면, 지난 몇 년 동안 회사는 회사의 핵심 역량과 이념적 발전을 높이기 위해 항상 회사에 관한 많은 책을 구입하여 우리에게 배포했습니다. 다행히 저는 독서를 별로 좋아하지 않습니다. 읽으면 행복해요. 마지막으로 읽고 나면 제 생각을 써야 하고, 때로는 무대에서 공유해야 하는 경우도 있어요. 이 두 가지 점은 저에게 남다른 두통과 두려움을 줍니다. 어렸을 때부터 많은 사람들 앞에서 내 진심을 표현하는 것이 두려웠기 때문에 늘 강요당하는 것 같은 기분이 들었다. 오히려 지난 2년 동안 회사에서는 책을 읽도록 강요하지 않았다. 하지만 지난 몇 년 동안 읽은 책보다 책을 더 많이 읽었습니다. 하루 동안 읽지 않아도 마음에 드는 일이 없을 때 잘 쓰여진 내용을 메모하는 것을 좋아합니다. 채팅할 때 책에 있는 짧은 이야기를 친구들과 공유하려고요.
하이디라오의 사례에서 많은 문제를 볼 수 있고 사람들을 생각하게 만든다. 사람들은 흔히 집집마다 외우기 어려운 경전이 있다고 말합니다. 예를 들어, 회사에 도시에 사람이 많으면 이주 노동자와 같은 방식으로 관리할 수 없습니다. 그러므로 정말로 창업을 하고 싶거나 진로 계획을 잘 세우고 싶다면 제품과 서비스의 차별화를 찾고, 자신에게 맞는 길을 신중하게 탐색해야 합니다.
여기서는 너무 많은 내용을 공개하지 않겠습니다. 이 책에 관심이 있는 친구가 있으면 동급생 Xinxin에게 빌려서 살펴보세요.