식용 올리브유에는 여러 가지가 있는데, 가장 좋은 등급은 특급 초압착, 즉 초압착 올리브유입니다. 우리나라가 현재 생산하고 있는 기름에 비해 이런 기름은 정제되지 않았고 고온도 거치지 않았으며, 저온으로 압착해야 영양을 유지할 수 있다. 관심 있는 친구는 인터넷에서 올리브유의 효능을 확인할 수 있으니 여기서는 군말을 할 필요가 없다.
그리고 다음 등급의 올리브유는 정유정, (순수) 또는 아무것도 없다. 여기에 올리브유가 적혀 있다. 많은 중국인들이 100% 올리브유라고 부르는 기름이다. 사실 일종의 기름일 뿐, 또한 상술한 정제 과정을 통해 얻은 것이다. 유일한 차이점은 그가 공장에서 10-20% 의 초압착 올리브유를 섞어 그 향기를 높였다는 것이다. 많은 상인들이 이런 기름을 팔고 있는데 최고라고 합니다.
더욱 슬프게도, 어떤 상인들은 잔유를 고급 올리브유로 판매한다. 이 올리브유는 과일 찌꺼기나 정제, 이탈리아 잔유는 sansa 를 표기한다. 보통 한 번에 압착한 과일찌꺼기 중 4% 의 잔유가 짜지지 않았기 때문에 정유소는 과일찌꺼기를 회수하고 화학적으로 침출하는 방법으로 기름을 뽑아서 정제하여 기름을 얻는다. 이 기름은 스페인 9 1 식중독을 일으켜 사람이 사망한다. 1992 년 중국 세관에 의해 수입이 금지되었다. 많은 흑심 상인들이 이 기름을 소비자에게 판다. 왜냐하면 싸기 때문이다.
버진 올리브유에는 확실히 많은 건강작용이 있지만, 판매자가 부는 것만큼 신기하지도 않고 한 번에 먹을 수 있는 것도 아니다. 하지만 올리브유를 갓 짜서 화장하는 것은 사실 더 경제적이다. 모든 지방 화장품의 기유이기 때문이다. 먹은 갓 짜낸 올리브유가 얼굴에 바르면 되겠냐고 묻는 것은 확실하다. 먹을 수 있는 것은 얼굴에 바르는 것이 분명하기 때문이다. 그러나 얼굴에 바르는 것은 반드시 먹을 수 있는 것은 아니다.