밀기울에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 식품의 섬유 함량을 높이고 소화를 촉진한다. 섬유질이 높은 성분을 섭취하면 스테로이드가 배설물에서 배출되는 것을 줄일 수 있고, 콜레스테롤이 토끼 체내에 있는 주요 경계대사 과정은 배설물을 통해 배출되기 때문에 토끼의 체중은 너무 높아서는 안 된다.
확장 데이터:
밀기울의 효능:
밀기울은 직장암의 위험을 낮출 수 있다. 뉴욕병원 의학센터에서 환자를 대상으로 실시한 실험연구에 따르면 하루에 2 온스의 밀기울을 먹으면 조기 직장육이 6 개월 이내에 수축할 수 있는 것으로 나타났다. 한편, 밀기울이 풍부한 음식은 폐경 전 여성의 에스트로겐 함량을 낮춰 유방암에 걸릴 위험을 낮추는 것으로 나타났다.
폐경 전 여성은 하루에 밀기울 머핀 3 ~ 4 개를 먹지만 지방 섭취량은 2 개월 동안 줄어들지 않는다. 그 결과 유방암의 발생은 눈에 띄게 통제되었다. 보리섬유의 효능은 장내 세균의 수를 줄여 생기는 것으로 보인다.
구체적으로 먹는 방법은 10 ~ 15g 밀기울을 씻어서 우유에 넣거나 죽에 넣어 먹는 것이다. 임상에서는 보리로 대장암을 3 개월 동안 치료하는데, 어떤 환자들은 정말 완쾌되었다.
바이두 백과-밀기울