올리브유는 지중해 국가에서 수천 년의 역사를 가지고 있으며, 우수한 천연 보건 효능, 미용 효능, 이상적인 요리 용도로 서양에서는' 액체 금',' 식물성 기름 여왕',' 지중해 감로 불린다. 고급 올리브유를 먹는 것은 신선하거나 성숙한 올리브를 원료로 하고, 물리적 냉압착 공예로 추출한 천연 과일유즙으로, 자연 상태로 사람이 먹을 수 있는 유일한 목본식물유이다.