닭발 500 그램
계란 4 개
적당량의 할로겐 가방
빙당 적당량
낡은 펌프 적당량
적당량의 소금
양파 적당량
생강적당량
건고추 적당량
-단계-
1. 닭발을 깨끗이 씻고 손톱을 잘라요. (정확한 명칭은 모르지만 닭발에 네일아트를 만들어 주세요. 하하), 데친 후 건져내고, 식혀 주세요. 계란을 깨끗이 씻고, 물을 끓이고, 껍질을 벗기고 준비한다. 쪽파는 깨끗이 씻고 길게 썰고 생강은 깨끗이 썰고 건고추는 깨끗이 씻어서 준비한다.
2. 냄비에 물을 넣고 할로겐백을 넣고 생초, 아이스캔디, 노초, 소금색조미, 끓여주세요. 그런 다음 파, 생강, 말린 고추, 데친 닭발을 넣고 중간 불을 넣고 할로겐을 하기 시작한다. 그 동안 조미료 (빙당 간장 소금 등) 를 첨가할 수 있다. ) 개인의 필요에 따라 색칠하고 맛을 낸다.
3. 중화는 40 분 동안 닭발이 부드러워질 때까지 절여 먹는다. 식히거나 냉장고에 20 분 정도 넣고 먹으면 맛이 더 좋아요.
-힌트-
할로겐 가방 (산초, 대재, 후추, 시나몬, 사인, 라일락, 진피, 초과과, 회향, 산나이, 시나몬 등 포함). ) 을 참조하십시오