체리 소개
체리(Cherry)는 장미과(Rosaceae)와 사쿠라(Sakura) 속에 속하는 여러 식물의 총칭입니다. 체리의 별칭으로는 체리, 독수리복숭아, 호두복숭아, 쐐기복숭아, 영국복숭아, 소복숭아, 체리비즈, 한복숭아, 마노, 체리비즈 등이 있습니다.
체리는 맛은 달고 성질은 따뜻하다. 무독성. 혈액에 영양을 공급하고 신장에 도움이 됩니다. 체리는 색, 향, 맛, 모양이 뛰어난 신선한 과일로 생으로 먹는 것 외에도 체리잼, 체리 주스, 통조림 체리, 보존과일, 와인 등으로 가공할 수도 있습니다. 밝은 붉은색을 띠고 있습니다. 아몬드 같은 향이 나서 맛있어요. 체리는 요리에도 좋은 재료입니다.
체리 소개
체리란 구체적으로 미국, 캐나다, 칠레 및 기타 미국 국가에서 생산되는 크고 껍질이 두꺼운 체리를 말합니다. 품종은 유럽 체리입니다. 체리는 특히 철분 함량이 높아 모든 과일 중에서 1위를 차지합니다.
체리와 체리의 차이점
체리와 체리는 품종만 다를 뿐 같은 것입니다.
1. 다른 외관: 체리는 색상이 짙은 빨간색이며 일반 체리보다 크고 단단하며 과육이 더 섬세하고 과즙이 많습니다. 국산 체리는 색깔이 빨간색이고 크기가 작으며 껍질이 얇고 달고 약간 신맛이 납니다.
2. 다양한 성장 습관: 체리의 원산지는 미국이며 일반적으로 숙성 기간이 매년 6월 중순부터 8월 중순까지 지속되어 제철 과일입니다. 반면 국산 체리는 내한성이 다소 떨어지는 편이다. 숙성 기간은 매년 5월로 한 달 정도로 비교적 짧은 편이다.
3. 가격 차이: 체리는 수입 과일이고 가격도 국산 체리보다 비싸기 때문에 '귀한 과일'이라는 별명이 붙습니다.