냉새우는 쌀, 옥수수 등으로 만들고 흑설탕수를 양념으로 사용한다. 여름에는 흑설탕수를 섞어서 먹는다. 맛이 더 좋아 이창 주민들이 즐겨 마시는 술이다. 길가 노점상이 운영하는 대부분은 집에서 만든 것이며 가격은 한 잔에 50센트에서 1위안 사이입니다. 차가운 새우에 대해 이야기 할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 Qi Baishi의 새우 그림입니다. 약간 물결이 일고 차분하고 여유롭고 매우 여유로운 새우도 배를 감쌀 수는 없지만 식힐 수는 있습니다. 마음의 갈증. 손에 들고 맑은 물에 졸졸 흐르는 차가운 새우를 보면 백옥처럼 우아하게 춤추는 모습이 시원하고 시원하며 은은한 달콤함으로 눈도 즐겁고, 마시기에도 즐겁습니다. 멈추고 휴식을 취하는 것이 즐겁습니다. Zhixiang Road에는 Yichang의 냉새우 산업의 선두주자인 "Zheng Xinji"가 있습니다. 테이블 앞에는 커다란 와인잔처럼 차가운 새우를 담을 수 있는 그릇들이 줄지어 놓여 있다. 길을 따라 다채로운 품종이 있습니다 : 황금 옥수수, 반짝이는 흑미, 크리스탈 백미, 레몬, 오렌지 주스, 포도 맛 젤리 등 모두 다채 롭습니다. 무만두는 무를 튀겨서 간식으로 먹을 수도 있다는 사실을 외부인들은 모르는 독특한 지역 특산품이다. 무만두도 맛있지만 계절에 따라서도 달라요. 무가 제철이 되면 얼마 지나지 않아 거리, 시장, 골목 교차로에 맛있는 무만두가 생겨서 다른 곳에서 온 관광객들이 그것을 쳐다보게 되는데, 항상 매우 드물다. 무만두는 만두라고도 부르지만, 북부 만두와는 원료나 조리 방법이 꽤 다르다. 북방만두의 주원료는 밀가루, 살코기, 야채 등이며, 무만두의 주원료는 쌀, 대두, 무이다. 북방 만두는 대부분 물에 삶아 먹는데, 무만두는 기름에 튀겨야 모양이 잡히지 않습니다. 그래서 드실 때 무만두보다 만두가 조금 더 바삭해야 합니다. Jiejiegen 및 Jieergen으로도 알려진 Cold Houttuynia cordata는 줄기와 잎에서 비릿한 냄새가 나기 때문에 이름이 붙여진 식물입니다. 이창시 전역에 자라며 대부분 야생이며 일부는 인공적으로 식재됩니다. 일년 내내(주로 봄) 채취가 가능하며, 줄기가 뚱뚱하고 연한 것이 가장 좋습니다. 생강, 다진 마늘, 간장, 식초, 쪽파, 글루타민산나트륨, 참기름 등을 곁들여 드세요. 이 요리는 아삭아삭하고 부드러우며 향긋하고 상쾌하며 열을 제거하고 해독하며 항염증 효과가 있습니다. 이는 이창 시민의 주요 취미일 뿐만 아니라 호텔 연회의 별미이기도 하며 유럽과 미국 손님들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 매운 새우 매운 새우는 두툼한 육즙과 매콤한 맛, 탱탱하고 바삭한 고기가 어우러진 유명한 요리입니다. 처음에는 매운 게와 매운 새우부터 거기에서 파생된 매운 새우와 매운 달팽이까지 전국 식탁에서 가장 좋아하는 음식이 되었습니다. 매콤새우의 진수는 고기의 식감과 볶을 때 다양한 특제 양념이 어우러져 한없이 기억에 남는 맛이다. 게으른 두부라고도 알려진 Hezha Hezha는 Tujia 사람들의 전통 간식입니다. 결합 찌꺼기의 생산은 초기 "밀기" 단계가 약간 힘들다는 점을 제외하면 상대적으로 간단하므로 사람들은 결합 찌꺼기 만들기를 결합 찌꺼기라고 부릅니다. 생산 과정은 콩을 씻어서 물로 부풀린 다음 넣는 것입니다. 콩을 돌 위에 물과 함께 여러번 갈아서 과육을 만들고 불에 올려 끓이다가 생 무잎을 넣고 다시 끓이면 유백색 냄비가 된다. 녹색 잔류물. "puihezha"는 두부를 만드는 것보다 훨씬 간단하다는 것을 알 수 있습니다. 여과, 압착이 필요 없으며 일반적으로 Tujia 사람들이 hezha를 "게으른 두부"라고 부르는 것도 당연합니다. 허자오의 영양학적 조합도 매우 과학적입니다. 우펑명차(Wufeng Famous Tea) 세계 어디에나 보물이 있지만, 그중에서도 가장 잊을 수 없는 것은 우펑차입니다. 우펑은 중국의 유명한 차의 고향입니다. 우펑 투자 자치현은 아열대성 따뜻하고 습한 몬순 기후에 속하며 현의 최저 고도는 150m, 최고 고도는 2,320m입니다. 산은 일년 내내 구름과 안개로 둘러싸여 있으며 강수량이 풍부하고 토양이 비옥하며 기후가 온화하여 "좋은 차는 구름과 안개 산에서 나온다"는 Wufeng의 독특한 자연 조건을 형성합니다. 또한 Dangyang, Changyang, Yuan'an, Zigui, Yidu, Yiling District (특히 Dengcun) 및 Yichang의 기타 장소에서도 주로 Chunmei 차, Xiazhou 녹차, 재스민 Chunjian 차, Yichang 차 등 차를 생산합니다. 차, 루위안 차, 선인장 차, 하주 녹차, 덩춘 녹차, 실크 코튼 벨벳 차 등 원안시허(Yuan'an Xihe) 물고기 서허(Xihe) 물고기는 이창(Yichang) 위안안현(Yuan'an County)의 시허(Xihe) 강에서 옵니다. 이 강에는 물이 맑고 천연 어류 자원이 풍부하며 희귀한 어류 보물이 많이 있습니다.
게헤얀 저수지 지역이 형성된 후, 조용하고 우아한 청강 물은 청강 물고기에게 독특한 성장 조건을 제공했습니다. 칭장 생선은 부드러운 고기로 유명합니다. 삼협고구마 케이크 삼협의 명물을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 것이 삼협고구마 케이크입니다. 삼협고구마 크리스프는 삼협 지역의 전통 투가 민속 음식인 "연수사탕"을 기반으로 신선한 붉은 고구마(고구마, 고구마 또는 고구마라고도 함), 고품질의 신선한 찹쌀을 선택합니다. , 삼협 지역의 모래 토양에서 나온 계란을 주요 원료로 전통적인 Tujia 민속 공예품을 채택합니다. 투지아 베이컨을 만들려면 사천고추, 팔각, 산고추 등의 양념을 소금과 함께 볶아 향이 날 때까지 볶은 후 가루로 으깬다. 앞쪽 칼날을 통에 담그고 나머지는 5~5개로 눌러줍니다. 6파운드씩 잘라서 한 장씩 담그고 각 층에 소금과 양념을 뿌립니다. 열흘쯤 동안 강 밖으로 꺼내어라. 출처: /link?url=kpMWBlmfCGp89YEFehwvhljyHDgGXdKbiuN0HtPLFjBIOxYmdvy88ixWeMmIJBPkCtxREvapa7OC5d0MtyxitFZjyNRt4DduVli73o4Zq8e#9