< P > 서봉주는 우리나라에서 가장 오래된 역사 명주 중 하나로, 은상으로부터 시작하여 당송에 성성성한 것으로, 지금으로부터 이미 3 천여 년의 역사 봉상고가 옹이라고 불리며, 주진의 발상지로 역대주향이라 불린다. 이곳의 문화 축적은 매우 풍부하다. 양사오문화유적지는 2 여 곳, 용산 문화유적지가 더 많고, 진공 대묘가 세계를 들썩이게 하고, 옹성 유적지와 소동파 임직 때 건설한 동호원림 등 명승고적이 전국에 유명하다. 사기. 진본기' 에 기술된 진무공은 술을 도마' 야인' 으로 해독하였다. 주보' 에 기재된 진진진한원대전 진무공이 승리한 뒤 강에 술을 던져 스승을 모시는 전고가 이곳에서 발생했다. < P > 봉상지린면 < P > 봉상지면면은 산시 () 성 바오지시 봉상현 () 의 특산물이다. 봉상의 지린면도 역시 치산 지린면의 얇은, 힘줄, 빛, 튀김, 묽은, 왕, 신, 매운, 향의 독특한 맛을 가지고 있어 차마 먹을 수 없다. 봉상지린자면은 산시 서부의 특색 식품으로, 그해 주문왕이 발명한 것으로 알려졌는데, 문왕은 당시 서치에서 군대를 이끌고 전쟁을 벌였는데, 장병들에게 추위를 막기 위해 큰 솥의 뜨거운 국물을 만들었는데, 빨강, 블랙, 그린, 노랑, 백오색이 있었다. 장병들은 각각 국수 한 그릇을 건져내고 오색 뜨거운 국물을 부어 따뜻하게 먹으며 온몸에 땀이 났다. 지린자탕에는 다섯 가지 색이 있습니다. 빨간색은 지린고기, 당근, 홍고추입니다. 블랙은 검은 목이버섯입니다. < P > 돈육 < P > 돈육은 중국 대서북의 희귀한 명품이다. 돈육은 수나귀의 생식기 (일명 당나귀 채찍) 로 절여 만든 것이다. 매년 겨울 섣달 그믐날, 장안에 적지 않은 작업장들이 역력을 잃은 당나귀를 도살하고, 당나귀의 생식기를 채취하고, 요도를 제거하고, 요도를 깨끗이 씻어내고, 통속에 토질, 소금 등을 넣고 단단하게 절임 밀봉을 하고, 약 15 일 후에 꺼내서 말리고, 냄비에 오향양념을 넣고, 문불로 끓여서 말리고, 건져낸 후 특제 할로겐 탕에 넣고 끓인다. < P > 바오지 고추 지리적 표시 제품 < P > 바오지 고추, 소칭선 고추, 매운 고추, 진고추, 국제무역에서 통칭하여' 시안고추 건조' 라고 부른다. 예로부터 고추는' 붉은 약재' 와' 건강약' 으로 널리 알려져 소비자들이 매우 선호하는 기능성 채소와 조미료로 세계 종교의식과 레전드 문화에서 상당히 중요한 위치를 차지하고 있다. 현재 전 세계 국가의 3 분의 2 가 고추를 재배하고 먹고 있다. 우리나라 고추는 연간 33 만 3 천 hm^2 를 재배하여 세계 총면적의 27.8% 를 차지하며 우리나라 채소 작물 3 위에 올랐다. < P > 랍당나귀 고기 < P > 봉상 특산물인 랍당나귀 고기입니다. 청함함, 동년간에 창제하다. 왁스 공예는 은퇴한 늙은 당나귀를 도살하고, 발굽을 제거하고, 네 다리와 힘줄을 고르고, 피를 흠뻑 적시고, 건조물을 매달고, 말린 후 항아리에 썰어 층층이 질산염을 넣고, 돌맹이를 올리고, 달을 찾아 내고, 낮에는 햇빛에 매달아 밤에 압착하고, 물을 제거한 다음 소나무물에 오향양념을 넣어 들고 있다 냉각 후 고기 표면에 서리 모양의 결정이 나타날 수 있다. 그 슬라이스 색깔은 선홍색으로 반투명이고, 질이 섬세하고, 바삭하고, 힘줄이 있고, 오향은 코를 뿌리고, 뒷맛은 길어진다. < P > 산시랍당나귀 고기 < P > 봉상 특산물인 랍당나귀 고기입니다. 청함함, 동년간에 창제하다. 왁스 공예는 은퇴한 늙은 당나귀를 도살하고, 발굽을 제거하고, 네 다리와 힘줄을 고르고, 피를 흠뻑 적시고, 건조물을 매달고, 말린 후 항아리에 썰어 층층이 질산염을 넣고, 돌맹이를 올리고, 달을 찾아 내고, 낮에는 햇빛에 매달아 밤에 압착하고, 물을 제거한 다음 소나무물에 오향양념을 넣어 들고 있다 냉각 후 고기 표면에 서리 모양의 결정이 나타날 수 있다. 그 슬라이스 색깔은 선홍색으로 반투명이고, 질이 섬세하고, 바삭하고, 힘줄이 있고, 오향은 코를 뿌리고, 뒷맛은 길어진다. 봉상사과 < P > 봉상사과는 산시 () 성 바오지시 봉상현 () 의 특산물이다. 봉상사과 품종은 갈라, 옥화 후지, 예천 후지 위주로, 열매가 크고, 과형이 높고, 주정이, 색이 화사하고, 껍질이 매끄럽고, 새콤달콤하고, 향이 독특하며, 껍질이 얇습니다. 기존 옹주, 조유, 옹상홍, 혜복서 4 개 브랜드. 봉상현은 산시 () 성 관중 () 평원 서부 () 에 위치해 해발 78-12 미터, 토층 깊이 8-2 미터, 토양 PH 는 7.8, 기후는 온대 반습 몬순 기후 지역, 연평균 강수량 622.3mm, 연평균 기온 11.3 C, 연간 최저 기온-14 에 위치해 있다. 양갈비구이, 장양머리, 양발굽 굽기, 양간 튀김, 양배 폭발, 양고기 조림 ...... 머리부터 발끝까지 양의 전신이 식탁에 올라왔고, 양눈도 요리로 변해 정말 명실상부한 전양잔치였다. 봉상에서는 양고기를 먹는데, 특히 윤가사향해자촌이 가장 유명하다. 바다자마을은 원근으로 유명한 도살전문촌으로, 온 마을 집집마다 도살업으로 생계를 이어가고 있으며, 매일 대량의 양고기가 바오지, 서안, 평량, 천수 등지로 운반된다. 2 년 촌민 하오 승상 등 청년들은 양고기 제품 심도가공 < P > 옹주 사과 < P > 옹주 사과 봉상현 우리나라 애플 최우수 우생구 중 하나로 산시 () 성 애플 산업 기지현 () 으로 봉상 () 옹주 () 브랜드 사과가 이미 국가 원산지 지역 보호에 포함됐다. 전현 * * * 재배 사과 면적은 12 만 무 () 로, 그 중 9% 이상 낮은 면적이 있으며, 주요 재배 품종은 홍후지, 갈라, 조나킨, 바삭바삭한 등이다. 전현은 이미 성급 양질의 사과 시범원 15 개, 5 만 묘의 사과가 녹색과일기지 인증을 통과했고, 일부 과수원은 국가수출기지 인증을 받았다. < P > 콩꽃 만두 < P > 콩꽃 만두 섬서성 봉비상의 콩꽃 거품은 관중 서부 일대에서 매우 유명한 아침이다. 매일 아침 이른 아침, 현 () 의 동관 () 에서 서쪽으로 가는데, 이 주요 거리에서는 콩꽃 () 의 노점 () 이 거의 멀지 않아 한 곳이 있다. 노점 앞에는 사람, 노인, 아이, 여자, 그리고 시내에 가서 아르바이트를 하는 농민과 학교에 가는 학생들이 많이 있는데, 그들은 한 사람씩 큰 그릇을 들고 앉아 있거나 서 있거나, 아예 쭈그리고 앉아 있다. 그 음식은 정말 향기롭다. 보는 사람도 저절로 군침이 돌게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 봉상의 콩꽃 거품은 어느 왕조에서 나왔는지 이미 고증할 방법이 없다.
봉상콩꽃
콩을 갈아서 만들었다. 완제품은 두부뇌와 물두부 사이에 거주한다. 젓가락으로 만지면 덩어리가 되고, 묽지 않고, 국물에 기름을 붓고 (매운 기름), 기름향이 넘쳐난다. 그 붉은 색과 흰색이 어우러져 형색이 꽃과 같고, 옛 이름이다. 짜고 매콤한 향기, 상큼하고 매끄러운 입, 원즙원탕은 소화가 잘 된다. 봉상랍나귀 다리 < P > 나귀 고기는 보기혈, 익장부 등의 기능을 갖추고 있어 적년노손, 구병 초치유, 기혈결손, 단기무기력, 식욕부진자에 대한 보익식이요법이다. 그래서' 하늘의 용고기, 땅 당나귀 고기' 라는 민언이 있다. 산시 관중은 전국적으로 유명한' 관중나귀' 가 많이 난다. 섣당나귀 고기는 청대 함풍년 사이에 만들어졌다. 섣달 당나귀 고기의 제작은 상등 당나귀 고기를 골라서 여름 가을 겨울 3 계절의 햇볕, 압력, 요리, 절임 등을 거쳐야 한다. 그 슬라이스 색깔은 선홍색, 육질이 섬세하고, 바삭하고, 힘줄이 있고, 맛이 신선하고, 뒷맛이 무궁무진하다. 특히 돈육은 랍당나귀 고기 중의 명품이라고 한다.