1. 다양한 성장
녹두는 단일 작물이며 광주기 반응에 민감하지 않습니다.
대두는 빛을 좋아하는 작물이며 빛 조건에 민감합니다.
2. 다양한 토양 요구 사항
녹두는 불모지에 대한 내성이 강하고 토양 품질 요구 사항이 높지 않으며 양토 또는 석회질 충적토가 적합하며 토양 pH 값이 더 높습니다. 5.5보다.
배수가 잘되고 유기물이 풍부하며 토양층이 깊고 보수력이 강한 양토 토양이 콩 재배에 가장 적합합니다.
3. 다양한 과와 속
대두는 쌍떡잎식물과, 콩과, 대두속에 속하는 한해살이풀로 높이가 30~90cm입니다. 줄기는 튼튼하고 직립하며 긴 갈색 강모로 빽빽하게 덮여 있습니다.
녹두라고도 알려진 녹두는 콩과 식물의 씨앗으로 전분, 단백질, 식이섬유, 베타카로틴, 비타민E, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 아연, 셀레늄 등의 영양소와 기능성 올리고당, 플라보노이드, 스티그마스테롤 등의 기능성 성분으로 영양학적, 건강학적 가치가 높아 '식품의 필수성분', '세계를 위한 식품', '좋은 약'으로 알려져 있습니다. 더위를 없애고 여름 더위를 해소하기 위해."
4. 다양한 기능
대두는 중국이 원산지이며 중국 전역에서 재배되며 전 세계적으로 널리 재배됩니다. 콩은 중국의 중요한 식량작물 중 하나이며, 고대에는 촉이라 불렸으며 주로 중국 동북지방에서 생산되는 식물단백질이 풍부한 작물이다.
녹두의 원산지는 동남아시아다. 야생 녹두는 중국 윈난(雲南), 광시(廣西) 등지에서도 발견돼 녹두의 원산지로 추정된다. 주요 녹두 재배 국가로서 중국의 녹두 재배는 주로 황하, 회허 유역 및 동북 지역에 집중되어 있습니다. 녹두를 더 많이 재배하는 다른 국가로는 인도, 태국, 미얀마 등이 있습니다. 현재 녹두 재배는 아프리카, 유럽, 미국 등 열대지역으로 점차 확대되고 있다.
바이두 백과사전 - 콩
바이두 백과사전 - 녹두