이제 생활 여건이 좋아져서 평일에도 맛있는 음식을 더 많이 먹을 수 있게 됐어요. 예전에는 메기가 별미라고 생각했는데, 이제는 누구에게나 흔하지 않은 생선이 되었고, 식탁 위의 생선도 다른 종류가 되기 시작했습니다. 메기는 맛이 좋은데 왜 지금은 다들 거부하는 걸까요? 메기는 육식성 물고기이기 때문에 메기를 '정크 피쉬'라고 부르는 것은 부적절합니다. 단지 "음식에 대해 까다롭지 않다"는 것입니다. 메기를 먹을 수 있는지 여부는 가금류나 가축에 비해 현재 인어에게 흔한 세균성, 바이러스성 질병이 거의 없으며 대부분의 기생충 질병은 가공되지 않은 생고기를 먹음으로써 감염됩니다.
그러나 메기는 일반적으로 생으로 먹지 않습니다. 메기의 부레는 상대적으로 작기 때문에 무게를 지탱하지 못할 수도 있습니다. 따라서 메기의 수층은 대부분 수중이다. 또한, 메기는 헤엄을 잘 치지 못하고, 물 밑에는 진흙이 많고, 때로는 진흙 속에 숨어 있기도 합니다. 물 밑바닥에 살기 때문에 각종 물고기의 배설물이 물 밑바닥에 쌓인다. 메기가 바닥에 살면서 깨끗하게 유지하려고 노력하는 것은 불가능합니다. 메기는 육식성 물고기입니다. 그들의 음식에는 물고기 사료, 작은 물고기, 새우가 포함되어 있지만 다양한 물고기 배설물과 심지어 죽은 물고기와 죽은 오리와 같은 썩은 음식도 먹는 것을 좋아합니다.
메기는 너무 더러운 것 같아요. 사실 그것은 생활 환경과 관련이 있습니다. 메기는 냄새나는 도랑과 하수구에서도 살아남을 수 있습니다. 하지만 이런 곳에는 박테리아가 많고 일부 독성 물질이 있습니다. 그러므로 이런 더러운 곳, 사람 속에 사는 메기에게 독성이 있을 수도 있다고 생각됩니다. 독성이 없더라도 너무 더럽다고 느껴서 먹지 않으려고 합니다. 사실 이것도 오해다. 메기 자체에는 독성이 없습니다. 가재와 마찬가지로 가혹한 환경에서도 자랄 수 있습니다.
랍스터는 먹을 수 있어요. 메기는 왜 그것을 먹을 수 없습니까? 이것은 모두에게 심리적 혐오감일 뿐이므로 우리는 메기를 먹는 것을 좋아하지 않습니다. 메기는 종종 하수구, 흙탕물, 냄새나는 물, 쓰레기 물에서 발견됩니다. 이는 또한 질병에 적응하고 저항하는 메기의 능력을 보여줍니다. 특히 다른 물고기를 보존할 수 없는 곳에서는 메기의 특이점이 불미스러운 인상을 더한다. 메기는 썩은 고기는 물론 배설물까지 먹을 수 있는 육식동물입니다. 그러므로 자연계에 있는 많은 동물의 늙고 약하고 병든 시체, 썩은 고기, 똥까지도 메기의 먹이로 쓸 수 있지만, 먹을 수 있다고 해서 먹을 수만 있는 것은 아니다. 그에 반해 자연계의 대부분의 메기는 작은 물고기, 새우, 곤충 등을 잡아먹지만 여전히 사람들이 정의하는 '더러운' 것에서 벗어날 수는 없습니다.