치허 매화 흰살 생선은 지리적 표시 인증 상표입니다.
치허 매화 흰살 생선
치허 매화 흰살 생선은 오염도가 낮고 수질이 우수한 치허 해역에서 자라 신선하고 부드럽다는 평가를 받고 있습니다. 지역 전통 조리 기술을 활용해 밝은 색상과 향, 맛을 모두 갖춘 올인원 제품으로 홍보하면 시장 전망이 넓어진다.
'매화 흰살 생선'으로도 알려진 메이유는 딩위안 치허 타운에서 펑양 메이시 타운십까지의 구간에 있는 치허의 특산품입니다. 메이시는 딩위안(Dingyuan), 풍양(Fengyang), 자산(Jiashan) 현의 교차점에 위치하고 있으며 전통적인 시장 무역으로 인해 "메이시(Meishi)"라고 불리며 "세 자두"(메이 성, 메이허, 메이위)로도 유명합니다.
안휘 동부에는 정원현 북서쪽 경계에 있는 풍양산 남쪽 기슭에서 발원하는 고대 소하천이 있는데, 대정산 쌍용천과 동가산 기슭의 샘천이 그 두 곳이다. 동쪽과 서쪽에서 발원하며, 북서쪽에서 시작하여 남서쪽에서 북동쪽으로 방향을 틀어 딩위안현 남쪽 경계의 롄장진에 이른다. 이름은 "치허"입니다.
메이바이 물고기는 치허강 유역의 독특한 어종입니다. 물고기의 색깔은 은색이고 육즙은 우유 같고 고기는 부드럽고 맛있습니다. 매년 매화 장마철에는 수많은 물고기가 서식하는 독특한 물고기입니다. 물고기는 홍택호에서 치허강 유역까지 상류로 헤엄쳐 치허수역에서 번식하고 산란합니다. 유명한 매실 흰살생선이 풍부하며 1년에 6~7번, 딩위안현 치허진의 요식업이 가장 인기가 있습니다. 겨울철에는 맛있는 매실 흰살생선을 맛보기 위해 각지에서 손님들이 찾아옵니다. p>
'치허 매화 흰살 생선'은 국가 공상행정관리국 상표국으로부터 인정을 받은 후 중국 국가지리적표시 인증 상표권을 획득했습니다.