"국내외 식품안전사고 편찬 및 분석"은 2009년 10월 1일 China Metrology Press에서 출판된 책입니다.
이 책은 다양한 곳에서 발생하는 식품안전 문제에 대한 체계적인 분석과 과학적 개요를 제공합니다.
기본서문 도서명 : 국내외 식품안전사고 편찬 및 분석 ISBN : 7502631917, 9787502631918 페이지 수 : 244 페이지 출판사 : China Metrology Press 발행일 : 2009년 10월 1일 제본 : 단행본 권 : 16 판 : 1 판 규모 : 25.8 x 18.4 x 1.2 cm 무게: 458 g 서문, 목차, 서론 《국내외 식품안전사고집 및 분석》은 식품안전법 및 식품안전법의 홍보, 시행, 집행에 협력하기 위해 정리, 편집되었습니다. 안전법 시행규칙.
구체적인 내용은 다음과 같습니다: 생산 지역의 환경 오염으로 인한 식품 안전 비상 사태; 생물학적 식품 안전 사고; 화학적 오염으로 인한 식품 안전 비상 사태; 식품매개 전염병, 식품매개 감염병으로 인한 식품안전 비상사태, 식품첨가물 이외의 남용으로 인한 식품안전 비상사태, 전염병으로 인한 갑작스러운 식품안전 사고를 포함한 9개 부분.
『국내외 식품안전사고 편찬 및 분석』은 전과정 관리원칙과 요구사항을 바탕으로 관련 제도적 배경, 제도원칙, 위험요인의 위해성, 각종 식품안전사고의 예방 및 통제 등에 대해 상세히 소개하고 분석한다. 식품안전의 위해분석 원리와 기타 내용을 통해 독자가 주요 위해요소의 관점에서 사건의 원인을 쉽게 관찰하고, 식품안전 위해를 예방하고 통제하기 위한 시스템 요구사항을 고민하고 개선할 수 있도록 해준다.
"국내외 식품안전사고 집계 및 분석"은 ***식품안전 관리 감독 부서, 식품 생산 및 경영 기업의 직원과 그 직원에게 동시에 적용 가능하며, 교사와 학생에게도 중요합니다. 대학의 식품 안전 및 관련 전공.