현재 위치 - 중국 분류 정보 발표 플랫폼 - 낚시의 신 - 2019.8.18 독서 노트: "식물과 나무의 세계" 02 쿤밍의 과일

2019.8.18 독서 노트: "식물과 나무의 세계" 02 쿤밍의 과일

? 기사에는 쿤밍의 과일 9가지에 대해 적혀 있습니다. 그 중 고구마와 당근은 엄밀한 의미에서 과일이 아니라 야채로 간주되어야 하며, 호두사탕과 설탕에 튀긴 밤은 야채로 간주되어야 합니다. 간식으로 여겨집니다. 기사에서 제가 관심을 갖는 것이 몇 가지 있습니다. 하나는 파파야입니다. 제 생각에는 파파야는 과일이므로 껍질을 벗겨서 직접 먹어도 됩니다. 인터넷에는 가슴 확대 효과도 있다고 하는데, 왕 씨는 고향의 파파야가 먹기 위한 것이 아니라 냄새 맡고 놀고 공양하기 위한 것이라고 말했다. 얘기는 들었는데, 기회가 되면 식용이 아닌 파파야도 꼭 보고 싶어요. 두 번째는 고구마입니다. "갈증을 해소하고 배고픔을 달래준다"는 글을 보면 아버지가 가끔 "쓴맛을 생각하고 단맛을 생각한다"고 하신 말씀이 떠오릅니다. 쌀이 주식이기 때문에 생고구마를 캐서 먹어도 달고 맛있습니다. 호기심이 많아 한번도 먹어본 적은 없지만 잘 익은 고구마를 정말 좋아해요. 세 번째는 Candied Chestnuts에 언급 된 청공 기차역 근처의 밤나무 숲입니다. 북부 소녀로서 용서하세요. 저는 거리에서 판매되는 밤만 본 적이 없습니다. 밤의 유통량은 남쪽에서 북쪽으로 갈수록 감소하는 추세를 보이고 있으니 밤 자체도 남쪽의 특산품으로 봐야 할 것 같아요! 그래서 꼭 드넓은 밤나무 숲을 보고, 왕 선생님의 '그림 속에 있는 것 같은' 느낌을 직접 느껴보고 싶습니다.

어제 색상이 언급되었으므로 오늘은 다양한 과일의 색상 설명에 특히주의를 기울였습니다. 발췌는 다음과 같습니다. 짙은 녹색 껍질을 가진 토치 배, 붉은 빛이 나는 노란색. 색조가 있고 일부는 실제로 밝은 빨간색입니다. 색상은 석류 와인과 비슷하며 와인 색상은 약간 연한 빨간색입니다. 복숭아, 보라색 코어 및 노란색 과육은 검정색과 보라색입니다. 불타는 탄소처럼, 햇빛에 빛나는 파파야, 연한 붉은 꽃, 익은 고구마, 흰 감자 당근, 연한 노란색.

제가 본 배를 흉내낸 건지 모르겠지만 제가 좋아하는 고향의 배도 대중화해보겠습니다!

?북부에는 배의 종류가 여러 가지가 있는데 제가 가장 좋아하는 배는 남국배, 노두배, 냉동배입니다.

냉동배

? 엄밀히 말하면 냉동배는 배의 종류는 아니지만, 북부 사람들은 추운 겨울에 일반 배를 칠흑같이 얼려서 씻어서 먹습니다. 이것은 북부 지방에서만, 겨울에만 흔히 볼 수 있는 과일이어야 합니다. 냉동 배는 보기에는 좋지 않지만 맛은 정말 좋습니다. 추운 겨울날 집 밖에서 딱딱하게 얼린 배를 실내로 가져가서 대야에 담아 찬물을 부어 잠시 놓아두세요. 배 주변의 물이 두꺼운 얼음을 형성했지만 이제 한입 먹으면 입안에 과즙이 가득하고 균일해졌습니다. 얼음이 들어있어 매우 시원한 느낌을 줍니다. 다양한 종류의 배로 만든 냉동배는 맛이 다릅니다. 제가 사는 동네에서 가장 흔히 볼 수 있는 것은 꽃뚜껑과 뾰족한 손잡이인데, 저는 꽃뚜껑이 통통하고 과즙이 풍부하며 맛이 좋습니다.

난궈배

? 난궈배는 요녕성 남부의 특산품으로 '배의 왕'으로 알려져 있습니다. 색은 노랗고 붉은색을 띠며 껍질이 얇고 과육이 두꺼우며 맛이 연하고 과즙이 풍부하며, 먹으면 상하기 쉽습니다. 그것은 요리됩니다. 낭궈리는 크기가 작아서 한 번에 몇 개 먹어도 질리지 않습니다.

노두배

연태배라고도 알려진 노두배는 조롱박 모양이며 손잡이가 짧고 배는 넓습니다. 흰색, 맛이 부드럽고 입안에서 쉽게 녹습니다. '노두배'라고 불리는 이유는 부드럽고 쫄깃한 식감 때문에 치아가 약한 노인들에게 적합하다고 늘 생각해 왔습니다. 어렸을 때 이런 배를 즐겨 먹었던 기억이 있는데, 집을 떠난 지 너무 오래돼서 몇 년 동안 먹어본 적이 없어서 조금 그리운 것 같아요!