양철새우, 학명 독수리 발톱새우는 같은 크기의 새우보다 껍질이 두껍기 때문에 천진인들은 그것을 철권피새우라고 부르는 것을 좋아한다. < P > 독수리 발톱새우는 복부가 구부러지고 독수리 발톱처럼 생겼기 때문에 붙여진 이름이다. 독수리 발톱새우는 근해의 진흙과 모래 해저에 서식하는 것을 좋아하며, 주복야로 나와 우리나라 연해에는 모두 분포가 있다. 웨이하이와 연대 해역에 주로 분포한다. 위해는 다산해구이다. 동해와 황발해 생산량이 비교적 많다. 생식물 외에 해미로도 가공할 수 있다. 영성시 용슈도진 연해에서 생산된 용수염해미, 새우몸은 온전하며 앞색은 신선하고 중국과 외국으로 유명하며,' 용수염 금갈고리' 라고 불린다. < P > 발톱새우는 복부가 구부러지고 독수리 발톱처럼 생겼기 때문에 붙여진 이름이다. 몸은 비교적 굵고 짧으며, 갑각류는 두껍고, 표면은 거칠고 고르지 않다. 체길이 6 ~ 1cm, 몸무게 4 ~ 5g. 이마 윗부분에 톱니가 있다. 두흉갑의 촉각 가시는 비교적 짧은 세로 솔기를 가지고 있다. 복부 뒤쪽에 척추가 있다. 꼬리 부분의 끝이 뾰족하고 양쪽에 활동 가시가 있다. 체홍색 노란색, 복부 준비절 앞가장자리는 흰색, 등은 빨강 노란색, 구부릴 때 색의 농도는 새발톱과 비슷하다. < P > 독수리 발톱새우는 근해의 진흙과 모래 해저에 서식하는 것을 좋아하며, 주복야로 나와 우리나라 연해에는 모두 분포되어 있다. 웨이하이와 연대 해역에 주로 분포한다. 위해는 다산해구이다. 동해와 황발해 생산량이 비교적 많다. 동해 어업 홍수기는 5 ~ 8 월이다. 황해어장마철은 6 ~ 7 월 (여름 홍수) 과 1 ~ 11 월 (가을 홍수) 이다.