방글라데시어는 사실 일종의 고등어로, 밀 고등어라고도 한다. 방글라데시는 잡어로 체형이 크고 가시가 많고 살이 두껍다. 어묵, 찌개, 볶음요리를 만들 수 있어요. 육질은 그래도 괜찮아요. 작고 얇은 고기는 회를 만들 수 없다. 맛이 아주 좋아요. 물고기는 단백질, 지방, 18 종의 아미노산이 풍부하다. 몸이 허약하고, 저단백혈증, 비장위가 허약하고, 영양실조, 빈혈 등 인파 최유보혈에 적용된다.