조계는 회하(淮河) 본류에 위치하고 있어 특별한 지리적 위치로 인해 풍부한 담수산물을 생산하고 독특한 음식 문화를 형성해 왔으며, 특히 조계의 '조개', '강 별미', "화이허 생선". 신선한 강물 음식으로 유명하여 신선한 음식, 생선, 관광을 즐기기 위해 다른 곳에서 많은 관광객이 찾아옵니다. 점차적으로 주변 군과 도시의 "주방"과 "뒷마당"으로 변모했습니다. 점차적으로 이곳은 하천 음식의 중심지이자 레저와 관광의 천국으로 성장했습니다.