껍질을 벗긴 늑대를 어떻게 얼리는가?

1. 껍질을 벗긴 늑대를 사온 후 신속하게 비늘을 벗기고 물고기 아가미와 내장을 모두 물고기에서 꺼냈다.

2. 물고기가 죽은 후 농도가 10% 인 소금물에 30 분간 담가 철저히 소독한다.

3. 가공한 생선을 랩이나 랩으로 싸서 냉동실에 넣어 냉동한다.

껍질을 벗긴 물고기는 껍질을 벗긴 늑대라고 하는데, 해어의 일종으로, 늘 얼린 물건이다. 껍질을 벗긴 늑대고기는 맛있어요. 마늘잎, 가시가 없어서 노인아이가 먹기에 좋아요.