< P > 바삭한 냄비는 토핑이 풍부하고 영양가가 높으며 전통적인 제작공예를 채택하여 장시간 조림하여 만든 종합 영양요리입니다. 맛이 신선하고 맛있을 뿐만 아니라, 사람들에게 전면적인 영양을 제공할 수 있다. < P > 바삭한 냄비 재료: 청어, 정고기 또는 삼겹살, 족발, 다시마, 배추, 연근, 파, 생강, 마늘, 간장, 식초, 술 등.
고기: 단백질, 지방, 설탕, 열량, 칼슘, 인, 철이 풍부하다.
족발: 콜라겐, 단백질, 지방이 풍부하다. < P > 청어: 인간은 청어를 먹음으로써 DHA 를 섭취하고 뇌 기능을 향상시킨다. DHA 는 인간의 뇌에 없어서는 안 될 불포화지방산이며, 뇌 자체는 DHA 를 생산할 수 없다. 수산물 청어 중 함량이 가장 높다. < P > 다시마: 다시마는 요오드가 풍부해 지방성 갑상선종을 치료할 수 있고, 다시마에는 칼슘도 많이 함유되어 있어 암을 예방하는 효과가 있어 다시마를 자주 먹으면 칼슘을 많이 흡수할 수 있어 다시마가 항암작용을 하는 이유 중 하나다. 다시마는 암에도 치료 효과가 있다. 특히 대장암에 뚜렷한 치료 효과가 있다. 배추: 단백질, 지방, 설탕, 열량, 칼슘, 인, 철, 카로틴, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 PP, 비타민 C 가 풍부하다. < P > 연근: 성미감한 연근에는 4% 에 달하는 탄수화물, 단백질, 칼슘, 인, 철, 비타민 C, B1, B2, 카로틴, 닉슨, 천문동소 등 영양소가 함유되어 있다. 연근은 건위, 냉혈, 지혈, 설사 중지, 멍든 제거, 폐 보양, 지음, 갈증 해소의 효능이 있고, 연근의 성능은 냉에서 온기로 바뀌며, 비장과 위를 보충하는 효능이 있으며, 주로 비위가 허약한 폐병 환자에게 쓰인다. 평소에 연근을 많이 먹으면 외상치유를 촉진하고 항병능력을 높이며, 어린이가 연근을 많이 먹으면 치아의 성장이나 치아 교체에도 도움이 된다. 파: 멩, 철, 마그네슘, 아연, 칼슘, 구리, 인이 풍부하다.
생강: 단백질, 지방, 설탕, 열량, 칼슘, 인, 카로틴, 비타민 B1, B2, 비타민 PP, 비타민 C 가 풍부하다. < P > 마늘: 단백질, 지방, 설탕, 열량, 칼슘, 인, 철, 미량 카로틴, 비타민 B1, B2, 비타민 PP, 비타민 C 를 함유하고 있습니다.