아편생선의 몸통에는 영양분이 풍부하기 때문에 생선살로 만들어 해외로 수출되기도 한다.
아편 물고기 자체는 주로 북대서양에 분포하며, 이후 점차 서태평양에 분포하게 되었으며, 러시아, 일본 등의 국가에서는 매년 많은 양의 아편 물고기가 포획되지만, 아편생선의 몸통과 머리는 고기가 적고 가시가 많아 식용할 가치가 없다고 여겨 거의 먹지 않는다.
그런데 중국에서는 이것이 생선국을 끓일 때 가장 좋은 재료이기 때문에 현재 우리나라에서는 이러한 아편 머리를 매년 대량으로 국내로 수입하고 있으며, 중국 발해에서도 아편 생선이 잡힌다. 황해와 같은 이유는 생선 머리를 잘라서 국내 시장에 판매하고 생선 몸통을 일본 및 기타 국가에 판매하기 때문입니다. 따라서 아편생선의 성분이 충분히 활용됩니다.
영양가:
아편 물고기는 일반적인 이름입니다. 이 물고기의 학명은 "가자미"이며 "가자미"라고도 알려져 있습니다. 외해의 찬 수역에 많이 자생하며, 일년 내내 특정 해역에 서식하며 장거리 이동하는 습성이 없는 저서성 어류이다.
아편 생선은 맛이 달고 성질이 중성이며 독성이 없으며 결핍을 보충하고 기를 보충할 수 있습니다. 아편생선에는 단백질, 비타민D, 칼슘, 인, 철분이 다량 함유되어 있어 골다공증을 효과적으로 예방하고 영양분이 풍부합니다. 아편 물고기는 성질이 온화하고 맛이 달콤하며 독성이 없으며 결핍을 보충하고 기를 보충할 수 있으며 따뜻하게 하고 영양을 공급하는 기 및 건강 식품입니다. 하지만 자극을 줄 수 있으므로 너무 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 일반인들이 섭취할 수 있습니다.
사실 그 위에 얹은 고기가 더 맛있고, 가격도 비싸고, 중국에서는 보기 드문 맛이에요. 많은 생선 사체가 회용으로 일본으로 수출됩니다.
위 내용은 바이두 백과사전--아편 물고기에 관한 것입니다