붉은가재로도 알려진 호주산 민물가재는 호주가 원산지로 최근 몇 년간 우리나라에 성공적으로 도입되어 사육되고 있는 새로운 대규모 고급 민물새우 종입니다. 또한 세계에서 가장 가치 있는 경제적인 새우 종 중 하나입니다. 현재 번식이 촉진되고 있습니다.
호주 민물 가재는 강한 적응력, 혼합 먹이 습관, 빠른 성장, 3℃~35℃ 수온에서의 생존성, 건조 운송에 대한 저항성, 좋은 육질, 높은 경제적 가치 등의 특징을 가지고 있습니다. 광동성 일부 단위에서 시험 재배하는 동안 무당 수확량은 411kg에 달할 수 있어 경제적 이익이 좋습니다. 호주의 사육 기술 경험과 일부 시험 사육 상황을 바탕으로 호주 민물 바닷가재의 구체적인 사육 기술과 방법을 농민들이 참고할 수 있도록 다음과 같이 종합적으로 소개합니다.
1. 사육장 요건 사육장은 통풍이 잘되고 햇볕이 잘 드는 오염되지 않은 물이 있는 곳에 위치해야 하며, 면적은 5~10에이커, 수심은 1.5미터 이상, 모래와 진흙 바닥, 평평한 바닥, 25 ° ~ 30 °의 연못 측면 경사로 편리한 물 유입 및 배수 조건과 보호 및 도난 방지 조치가 있습니다. 연못에는 일정한 수의 암석, 타일 및 기타 보호소를 배치해야 하며, 새우의 숨겨진 서식지 역할을 하려면 에이커당 300개 이상의 오래된 타이어를 배치해야 합니다.
2. 새우모종은 4월부터 입식 가능합니다. 몸길이 3cm~5cm의 새우모종은 1에이커당 5,000~6,000개로 입식 가능합니다. 적절하게 늘려주세요. 그러나 새우는 힘이 세고 사나우며, 작은 새우는 큰 새우를 무서워하기 때문에 같은 연못에 모은 종자의 규격이 균일해야 합니다. 묘목을 심을 때는 수온의 차이가 큰 것을 피하고 황혼이나 새벽에 수영장에 들어가는 것이 좋습니다. 모종을 풀어주기 전에 모종 용기에 소량의 수영장 물을 천천히 추가하여 용기의 수온이 수영장 수온과 가까워질 때까지 수온을 조절한 다음 새우 모종을 수영장에 부드럽게 넣으십시오.
3. 일반적인 경험에 따르면 일일 먹이량은 물고기가 가득 차고, 먹이가 남지 않은 시점을 기준으로 합니다. 일반적으로 작은 새우는 체중의 20~25%, 중형 새우는 15~20%, 대형 새우는 체중의 5~10%를 먹인다. 하루에 두 번, 아침에 한 번, 저녁에 한 번 먹이세요. 하루 전체 사료의 70~80%를 저녁에 먹이세요. 너무 적게 먹이면 새우의 성장이 저해되지만, 너무 많이 먹이면 비용이 증가하고 호지 환경이 악화되어 새우의 성장과 껍질 제거에 해를 끼칩니다. 사료는 일반새우사료, 성체새우사료, 소형잡어류 등이 될 수 있다.
4. 먹이 및 관리 강화 일상 관리에서는 연못 새우의 먹이, 활동, 성장 및 껍질 제거를 정기적으로 관찰하는 것 외에도 수질 및 연못 바닥 환경에도 주의를 기울여야 합니다. 물속의 용존 산소량이 매우 낮거나 수질이 악화되거나 뇌우, 무더위, 흐린 날이 계속되는 등 심각한 기상 조건이 있는 경우에는 먹이를 줄이거나 먹이를 중단하십시오. 날씨가 너무 춥거나 너무 더울 때 극단적인 온도가 발생하는 것을 방지하기 위해 수영장 물을 적절하게 깊게 만들어 바닥 수온을 안정시킬 수 있습니다. 사육 중에는 농어, 메기, 쏘가리 등 갈매기 포식자와 자연산 어류의 질병 예방 및 퇴치에도 주의를 기울여야 합니다.
5. 수확 및 포획 새우는 성장이 빠르며 입식한 해에 수확하여 판매할 수 있습니다. 포획 방법은 마른 연못이나 예인망으로 잡을 수 있습니다. 사육 생산량이 높고 대량의 제품이 단계적으로, 일괄적으로 시장에 출시된다면 저인망이나 투망, 덫, 가두리 등의 그물 어업도 사용할 수 있다. 채집 시 밤에 어두울 때 효과가 더 좋습니다.