Sichuan Specialty Cuisine 소개
Sichuan Specialty Cuisine은 쓰촨성 특성을 지닌 녹색 생태 케이터링 기업입니다.
이 회사는 50에이커의 부지에 10에이커의 낚시 연못, 10에이커의 채소밭, 10에이커의 방목 닭, 오리, 거위, 토끼 농장, 6에이커 규모의 과수원과 푸른 과수원, 경기장과 배드민턴 코트는 낚시, 과일 및 야채 수확, 전문 케이터링, 레저 스포츠를 통합한 새로운 유형의 농장입니다.
회사 요리의 주재료는 모두 직접 재배하고 키워서 매우 친환경적이고 친환경적입니다. 채소잎을 이용해 닭, 오리, 거위, 토끼 등에 먹이를 주고, 농장의 거름을 이용해 채소를 재배하고, 낚시터를 이용해 땅에서 자연적으로 물을 빼낸 뒤 낚시터의 물을 이용해 꽃과 채소에 물을 줍니다. .물은 자연 여과를 통해 다시 낚시 연못으로 스며들게 됩니다. 물은 맑고 깨끗하며 냄새가 없습니다. 오염은 물고기를 키우기 위해 광천을 사용하는 것과 같습니다.
이 회사의 요리는 주로 닭 시리즈, 오리 시리즈, 거위 시리즈, 토끼 시리즈, 생선 시리즈 등으로 나뉩니다. 모든 요리는 전혀 개선되지 않은 원래 사천 요리를 기반으로 하며, 중국의 인기 있는 사천 농가도 있습니다. 최근 몇 년 동안 전통적인 기술을 유지하면서 새로운 방법과 혁신을 선보였습니다. 조리방법으로는 볶기, 볶기, 볶기, 볶기, 튀기기, 삶기, 끓이기 등을 사용한다. 양념방법으로는 건구이, 생선맛, 이상한맛, 후추와 참깨, 붉은 기름, 생강즙, 탕수육, 리치 등을 사용하여 마늘 페이스트, 건조 냄비 등 다양한 방법을 사용하면 사천 요리의 매운맛, 매콤함, 향긋하고 신선한 맛 특성을 진정으로 느낄 수 있습니다.