털게 묶는 방법
게를 잡고 들어올린 후 검지로 면실을 누르고 게의 발 옆면을 따라 위에서 아래로 두 번 반시계 방향으로 단단히 감싸 게의 다리를 모두 묶어주세요. .
원을 만들 때 꼭 단단히 묶어주세요. 면실이 가늘면 오른손으로 게를 옆으로 돌리고 게 배를 안쪽으로 돌린 후 시계방향으로 당겨주면 더 많이 만들 수 있습니다. 게 발톱 중앙에서 두 번 빡빡하게 돌려 게 뒤쪽으로 감습니다.
왼손 검지로 밧줄을 잡고, 오른손으로 시작 무명실을 떼어 게 등을 시계 반대 방향으로 감고 게 등을 위로 올려 놓고 양손을 사용하여 조이세요 십자매듭을 하고 가위로 남은 솜을 빼서 밧줄로 묶어주시면 됩니다.
게는 맛있지만 설사를 유발할 수 있습니다. 한의학에서는 게는 성질이 차갑고 맛은 짜며, 비장과 위장이 약한 사람은 게를 먹은 후 복통, 설사, 소화불량을 일으키기 쉽다고 믿습니다. 현대 의학에서는 게는 단백질 함량이 높아 소화하기 어렵다고 생각합니다. 해결책: 한알씩 섭취하시고, 따뜻한 식초, 생강가루, 들깨와 함께 드세요. 위장병이 있는 분은 섭취하시면 상태가 악화될 수 있으므로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
게를 먹으면서 차를 마시면 안 된다. 차는 위액을 희석시키며, 위액은 살균 효과가 있어 게가 옮기는 박테리아를 죽일 수 있습니다. 차의 탄닌산 함량은 높으며, 게살의 탄닌산과 단백질은 탄닌산 단백질을 생성하여 소화하기 어렵고 구토, 복통, 설사 및 기타 증상을 유발할 수 있습니다.
게와 감은 서로 갈등을 빚는다. 게와 감은 같은 계절에 생산되는 상품이기 때문에 동시에 먹을 확률이 상대적으로 높다. 감에 함유된 탄닌산은 차에 들어 있는 탄닌산과 동일하며, 먹고 난 후 나타나는 증상도 차와 같다. 두 가지를 함께 먹으면 소화불량만 일으킬 뿐, 중독을 일으키지는 않습니다.