양청호 털게 외에도 중국의 좋은 게는 다음과 같습니다:
1. 구청호 털게:
구청호 털게는 구청에서 생산됩니다. 난징시 호수 가오춘구는 "고청 호수 게" 또는 "가오춘 게"로도 알려져 있으며 항상 최고의 게로 알려져 있으며 2007년 품질 감독 총국에서 국가 지리적 표시 보호 제품으로 인정받았습니다. , 검사검역, 2009년에 국가공상총국으로부터 국가지리적표시 보호제품으로 인정받았으며, 중국의 유명상표이기도 합니다.
2. 판진강게:
판진강게는 랴오닝성 판진시의 특산품이자 중국의 국가지리표시품입니다. 판진에서 가장 대표적인 강게는 순수 '미끄러지는 게'로 습지에서 자라며 완전 자연산이다. 강게는 작은 물고기, 새우, 수생식물, 미생물 등을 잡아먹는다. 9월의 게는 노란 비료가 가득합니다. 습지 강게는 살이 두툼하고, 사냥감이 가득하며, 판진의 소금-알칼리 땅 특유의 맛이 있습니다.
3. 옌팅강게:
절강성 창난현 옌팅의 유명한 수산물로 크기가 크고 맛이 좋아 국내외 시장에서 유명합니다. 맛. 창난현 동부에 위치한 옌팅은 한류와 난류가 만나는 곳으로 먹이가 풍부하고 강게의 독특한 산란지이므로 강게가 풍부하다. 이곳의 강게는 생산량이 많고 품질이 좋습니다. 일반적으로 무게는 250~300g이고, 큰 것은 500g이 넘으며 지방이 풍부합니다.
4. 삼문 꽃게:
삼문 꽃게는 저장성 산문현의 특산물이자 중국의 국가지리표시상품이다. 꽃게는 밝은 파란색을 띠고 껍질이 얇고 집게발이 크다. 전체적으로 통통해 보이고, 먹다 보면 맛이 풍부하고 살이 부드럽다. 2006년 9월, 전 품질감독검사검역총국에서 '삼문 꽃게'를 원산지 보호 제품으로 공식 승인했습니다.
5. 라이저우 게:
이 게는 예현의 유명한 특산품입니다. 예현은 고대 래주현 소재지였기 때문에 라이저우 대게라는 이름이 오늘날까지 전해졌습니다. 라이저우 게의 등에는 세 개의 융기 부분이 있고, 앞 가장자리에는 각각 9개의 톱니가 있습니다. 마지막 이빨은 유난히 길고 셔틀과 비슷하여 흔히 "세 개의 결절이 있는 수영 게"로 알려져 있습니다.
이 종류의 게는 크고 맛있으며 고기가 부드럽습니다. 가장 큰 암컷 게의 무게는 0.75kg입니다. 암게의 알 덩어리, 수게의 지방, 집게발의 하얗고 부드러운 근육, 큰게의 뒷다리 살은 모두 더욱 맛있고 잊을 수 없는 맛입니다.
바이두 백과사전—구청호 털게
바이두 백과사전—판진 강게
바이두 백과사전—옌팅 강게
바이두 백과사전— 삼문 꽃게
바이두 백과사전—라이저우 게