1. 노채 노채는 가장 오래된 지방요리로, 다른 요리계에 중요한 영향을 미치기 때문에 노채가 8 대 요리계의 1 위다. < P > 노채 명채로는 탕수황황잉어, 유폭대합, 텍사스 탈골 치킨이 있습니다. 2. 사천요리 5 대 명요리는 어향육사, 궁보지딩, 부부폐조각, 마파두부, 후이궈러우입니다. 3. 광둥 요리는 광둥 요리라고도 불리며, 광둥 요리는 수프 _ 랍스터, 구운 거위, 파인애플 볼러육 등이 있습니다.
4. 민채 민채 명채: 불점프벽, 귤맛 가력어, 취조닭. 5. 수채 강수채는 역사가 유구하여 요리가 많다. < P > 소채 명요리는 무석육뼈, 양주 요리 건사, 남경염수오리, 다람쥐 계피입니다. 6 절채 절채는 청향 바삭 연하고 연하고 시원하며 신선하며 중국 음식문화에서 중요한 위치를 차지하는 것이 특징이다. < P > 절채 명채는 연잎가루 찐 고기, 서호초어, 용정새우, 빙탕갑어 7. 샹채는 맛이 뜨겁고 진하다. 제작에 끓는 것, 조랍찜, 찜, 볶은 제법으로 유명하다. 향채 명채로는 동안자닭, 빵전오리, 마라탕닭, 거북양탕 등이 있습니다. 8. 휘장 휘장 명채는 햄조림 거북, 절인 멸치, 황산조림 등이 있습니다. 9. 추 요리 추 요리는 한, 징, 황, 시앙 4 대 풍미 유파로 구성되어 있으며, 추 요리 명채는 찜 무창어, 정무오리 목, 튀김 연근 클립 등이다.
1. 경채 경채 명채는 베이징오리구이, 바삭한 생선, 불고기, 부귀닭 등 중국 1 대 요리 랭킹이다: 루, 천, 광동, 민, 수, 절강, 시앙, 휘장, 초채, 경채 1, 노채 노채 명채 < P > 비교적 잘하는 요리방법은 폭발, 튀김, 스테이크, 찜 등이며, 맛은 비교적 담백하고 파마늘을 좋아한다.
제남 요리는 맛이 담백해서 무늬와 색깔을 비교적 중시한다. 노채는 가장 오래된 지방풍채이기 때문에 1 대 요리계의 으뜸이다. < P > 2, 사천요리 명요리: 궁파지딩, 등영쇠고기, 어향육사천요리는 많은 젊은이들이 즐겨 먹는 요리계로, 중고추와 후추, 산초는 주요 조미료로, 맛은 어향과 탕수, 홍유 등 다양한 맛으로 중국의 특색 있는 요리로, 사천요리는 청두와 충칭 두 유파가 있는 요리로 전국에서 비교적 유명하다 < P > 3, 광동요리 광둥요리 명요리: 상탕 _ 랍스터, 사오위, 파인애플볼고기, 사차쇠고기, 장미간장 치킨 광둥요리는 광둥요리로 중국에서 비교적 유명한 전통 4 대 요리 중 하나이며, 광동요리는 광둥요리와 조주요리, 동강요리 등 세 가지 장소의 맛으로 구성된 매우 특색 있는 요리입니다.
볶음 요리를 비교적 잘한다. 조주요리는 해산물을 요리하는 것으로 청순함을 보고 동강요리는 향긋한 맛을 중시하고 짜다는 것이 뚝배기 요리에 능하며 독특한 향토풍미를 가지고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < P > 4, 민채 민채 명채: 불점프벽, 귤맛 가력어, 취조닭 민채는 푸저우와 민남, 민서 등의 지역의 풍미 음식으로 형성된 요리계입니다. 푸저우 요리는 비교적 담백하고 흑설탕을 재료로 사용하는 것이 토핑과 비린내를 없애는 역할을 할 수 있다. 민남요리는 신선하고 싱그러운 특색을 가지고 있고, 민서요리는 객가 요리를 위주로 하여 산향의 색채가 짙다. < P > 5, 수채 수채 명채: 무석육뼈, 양주 요리 건사, 남경염수오리, 다람쥐 계어 강수채 역사가 유구한 요리가 많은데 난징 양주 쑤저우 풍미를 위주로 합니다. < P > 양주와 진강재칼공의 섬세한 맛은 담백하고 닭류 만들기에 능숙한 요리가 특색이 있다. 쑤저우 요리와 무석채는 맛이 달콤하고 하천과 채소 등을 만드는 데 능하다. < P > 남경요리 중 비교적 유명한 요리는 남경염수오리 맛과 알코올로 매우 맛있다. < P > 6, 저장채 저장요리 명채: 연잎가루 찐 고기, 서호초어, 용정새우, 빙당갑어 저장요리는 주로 항주와 온주, 닝보와 김화 등으로 구성되어 있어 각각 강한 지방특색을 가지고 있으며, 항저우요리는 섬세하고 바삭바삭한 요리를 만든다. < P > 닝보채는 신선하고 부드러워 해산물 요리를 잘하는 편이며 요리의 오리지널 맛을 보존한다. < P > 온주요리 맛이 싱싱하고 해산물인 요리를 위주로 합니다. 김화채는 햄 요리를 핵심으로 햄의 독특한 색향을 유지하는 것으로 외지에서 비교적 유명하다. < P > 7, 호남요리 명요리: 동안자닭, 빵전오리, 마라즈닭, 거북양탕, 오원신선계샹채는 많은 사람들이 즐겨 먹는 지방풍채로, 음식맛이 아주 좋고, 맛도 좋고, 뜨겁고, 진하다. < P > 샹채는 샹강 유역, 동정호 지역, 서산구 등 지방 풍미를 위주로 하고, 샹강 유역의 요리 맛은 향과 라운에 중점을 두고, 동정호 지역의 요리는 하선과 가금류 가축의 맛이 짜고 매운맛이 부드럽다. < P > 호남요리는 산진 야생동물 고기 만들기에 비교적 능숙하며, 맛은 짠 매콤한 맛에 초점을 맞추고 있다. < P > 8, 휘장 휘장 명채: 햄조림 거북, 절인 멸치, 황산조림 휘장 요리는 중국의 특색 있는 요리로, 중국 1 대 요리 순위에서 휘주 요리는 화공을 중시하고 야생동물 고기 요리로 본래의 맛을 유지하고, 많은 요리는 작은 불로 삶아 내고, 탕청맛이 고소하고 고소하다.
하천과 가축을 요리하는 데 더 능숙합니다. 요리는 짠맛에 맵고, 국물은 진한 맛은 고수를 넣어 간을 맞추는 것을 좋아한다. < P > 9, 추채 추채 명요리: 찜 무창어, 정무오리목, 튀김 연근집게, 가죽띠장어추 요리가 후베이 요리로 역사가 유구한 지방 특색 요리입니다. < P > 는 주로 한과 가시와 황, 향의 4 대 풍미유파로 구성되어 있다. 한파 요리는 신선하고 연한 보존요리 영양에 신경을 쓰는 것이 후베이 요리의 에센스로, 그중에서도 비교적 유명한 요리는 황기삼선삼선과 찜무창어, 찹쌀동그란 등이 있다. < P > 가시사채는 민물 고기로 유명하다. 그중 대표적인 요리는 가시사어까우와 팔보해삼 등이다. < P > 황주요리는 황석과 오주 등 지역의 특색 있는 풍미를 가리키며, 향파는 양양과 십언 등 지역의 요리를 가리키며, 또 은시의 명음식인 샤오미 연육도 맛있다. < P > 1, 경채 경채 명요리: 베이징오리구이, 바삭한 생선, 불고기, 부귀닭으로 베이징을 여행하는 친구들은 모두 베이징오리구이를 먹어본 적이 있을 것이다. 베이징요리는 맛이 짙고 청송어가 많다. < P > 는 중국 1 대 요리계 순위에서 베이징지방의 특색 있는 요리로, 소와 양고기 위주의 청진요리와 명청황궁정채, 해물을 잘 요리하는 담가요리 등으로 섬세하고 맛도 좋다. < P > 내가 생각하는 1 대 요리 순위는 베이징오리구이가 베이징에서 가장 유명하고 베이징 특색이 있는 음식 중 하나로' 천하 < P > 제 1 맛' 이라고 불린다. < P > 무위판 오리 무위판 오리는 연강요리의 가장 대표적인 요리 중 하나이며, 중국과 외국의 명성을 자랑하는 휘장 전통 명요리이기도 하다. < P > 는 청대 도광년 전부터 세상에 알려졌으며, 지금으로부터 거의 2 년의 역사를 가지고 있다. < P > 마파두부는 사천요리의 고전 중 하나로 마, 매움, 부드러움, 바삭, 향 등의 특징을 갖추고 있어 많은 사랑을 받고 있다. < P > 비룡탕비룡 () 은 개암계라고도 불리며, 지금도 흥안령에서 생산된다. 개암닭 제모를 내장을 제거한 후 고탕으로 삶으면 된다. 국물에 양념을 넣지 않아도 국물의 원미를 유지할 수 있다.
영양이 풍부해 보양탕으로 사용하기에 적합하다. < P > 서호초어는 저장계 중 전통적으로 고전이 있는 명물이다. 서호초어, 항주에서 거의 가장 유명한 음식이다. < P > 궁파지딩궁파지딩은 전통 특색 있는 요리로 맛도 여러 차례 개선되었고, 노채, 사천요리, 귀주요리에도 수록돼 있으며 맛에도 천추가 있다. < P > 동파육요리는 얇고 연한 고기로, 빛깔이 붉고, 맛이 진하며, 찹쌀하고 느끼하지 않습니다. < P > 찜 무창어 찜 무창어 찜은 역사가 유구한 후베이 전통 명채인 동안자계' 동안지' 는 역사가 오래되고 유명한 중국과 외국의 맛있는 음식으로 국연 요리법 중 하나인 8 대 샹요리 중 1 위로 꼽힌다. < P > 매운 닭고기 매운 닭고기, 유명한 사천요리로, 빛깔이 갈색이고, 맵고 짜고 맛이 부드럽고 순한 것으로 유명하다. < P > 중국 1 대 요리 순위: < P > 1, 노채 < P > 노채: 탕수황황잉어, 조개튀김, 텍사스 무골소매치기 < P > 2, 사천요리 < P > 사천요리 명요리: 궁보닭, 등영쇠고기 수채 < P > 장쑤 요리계: 무석돼지뼈, 양주요리 건사, 남경판오리, 다람쥐 계어 < P > 6, 저장채 < P > 저장요리 명채: 연잎찜, 서호초어, 용정차새우, 빙당거북 < P > < P > 1, 경채 < P > 경채: 베이징오리구이, 바삭한 생선, 불고기, 뚱뚱한 닭 < P > 중국 1 대 요리 순위: 산둥, 쓰촨, 광둥, 복건, 장쑤, 절강, 호남, 안후이, 안후이 < P > 교동 지방요리로 만든 해산물 요리는 특히 맛있다. < P > 내가 잘하는 요리 방법은 폭발, 튀김, 스테이크, 찜 등이다. < P > 맛이 비교적 싱겁다. 나는 양파와 마늘을 좋아한다.
제남 요리는 맛이 담백하고 색깔에 더 신경을 쓴다. < P > 루요리는 가장 오래된 지방요리이기 때문에 1 대 요리 중 < P > 가 처음이다. < P > 2, 사천요리 < P > 사천요리 명요리: 궁파지딩, 등영쇠고기, 위샹러우쓰 < P > 사천요리는 많은 젊은이들이 즐겨 먹는 음식이다. < P > 고추와 후추는 생선 맛, 탕수맛, 홍유맛 등이 있는 주요 조미료입니다.
사천 요리는 중국에서 독특한 요리입니다. < P > 사천요리는 청두와 충칭이라는 두 가지 요리가 있어 전국에서 더 유명하다. < P > 셋, 냉이 < P > 광둥요리: 탕볶음랍스터, 사오위, 파인애플 탕수돼지고기, 사차쇠고기, 장미닭고기와 간장 < P > 광둥요리는 중국 4 대 전통요리 중 하나입니다.
광둥 요리에는 광둥 요리, 차오 요리 및 동강 요리가 포함됩니다. < P > 냉이는 세 가지 지방풍으로 구성되어 있어 매우 독특한 요리가 있습니다. < P > 광둥요리는 섬세한 재료로 이루어져 있어 맑고 담백하지 않고 느끼하며 느끼하지 않다. < P > 나는 요리를 잘한다. < P > 조주요리는 해산물 요리에 능하며 맛이 순수하다. < P > 동강요리는 매운맛과 짠맛 요리를 잘한다. < P > 캐서롤 요리에 능하며 독특한 지방맛이 있습니다. < P > 4, 민채 < P > 채민명요리: 불벽, 오렌지맛 가력어, 취치킨구이 < P > 채민은 푸저우, 민남, 민서 지방식 요리로 구성된 요리입니다. < P > 푸저우 요리는 비교적 담백하여 흑설탕을 재료로 잘 사용하며 흑설탕은 토너와 비린내를 없애는 역할을 합니다. < P > 민남요리는 신선하고 신선하며 신선한 특징을 가지고 있으며 민서요리는 객가 요리 위주로 풍부한 향토 분위기를 지니고 있다. < P > 5, 수채 < P > 장쑤 요리계: 무석돼지뼈, 양주 요리 건사, 남경판오리, 다람쥐 계피 < P > 장쑤 요리계는 역사가 오래되어 요리가 많으며, 메인 요리는 난징 양주 소주 풍미가 있다. < P > 양주와 진강칼법은 훌륭하고, 맛은 담백하며, 닭고기 요리를 잘 만든다. < P > 소주 시채는 맛이 달콤하고 신선한 야채와 야채를 만드는 데 능하다. < P > 남경요리에서 가장 유명한 요리는 남경판오리로 맛이 신선하고 맛이 부드럽다. < P > 6, 저장채 < P > 저장채 명요리: 연잎찜, 서호초어, 용정차새우, 빙당거북 < P > 저장요리는 주로 항주와 온주, 닝보, 김화로 구성되며 각각 풍부한 지방특색을 갖추고 있다. 항반찬은 맑고 신선하며 바삭한 음식을 만들 수 있다.
닝파 요리는 신선하고 부드러운 것을 강조한다. < P > 해산물 요리를 만드는 데 능하며 요리의 원래 맛을 보존한다. < P > 온주요리는 맛이 산뜻하며 해산물과 인두요리를 위주로 합니다. 김화요리는 햄 요리를 핵심으로 햄의 독특한 색깔, 향, 식감을 유지하는 데 주력하고 있습니다.
그것은 다른 곳에서 유명하다. < P > 7, 샹요리 < P > 샹요리: 동안닭, 빵전오리, 마라닭, 갑어양탕, 오원선닭 < P > 샹요리는 많은 사람들이 즐겨 먹는 지방풍 요리입니다.
이 음식은 맛이 좋고, 무겁고, 맵고, 맵고, 진하다. < P > 호남채는 지방 풍미를 위주로 한다. 예를 들면 호남강 유역, 동정호 지역, 서산구이다.
Xiangjiang 강 유역은 맛과 신맛 요리에 중점을 둡니다. < P > 동정호 지역의 요리는 신선한 하천 요리와 가금류 가축 요리를 더 잘 요리하며 짜고 맵고 부드러운 맛이 난다.
Xiangxi 음식은 희귀 야생 동물 제작에 더 능숙합니다.
그 맛은 옥현의 매운 맛에 집중되어 있다. < P > 8, 휘장 < P > 휘장 명요리: 햄조림 거북, 절인 계피어, 황산조림 < P > 휘요리는 < P > 9, 추채 < P > 추 요리는 후베이 요리로 역사가 유구한 지방요리입니다. < P > 는 주로 한, 징, 황, 항목 4 개 풍미유파로 구성되어 있다. < P > 중국 음식의 맛은 정교하고 신선하며 부드럽습니다.
요리의 영양을 보존하는 것은 후베이 요리의 정수이다. < P > 더 유명한 요리는 황베이 삼선, 찜 무창어, 찹쌀자원입니다. < P > 경사채는 신선한 민물 고기 요리로 유명하다. 대표적인 요리는 경사어까우와 팔보해삼이다. < P > 황주요리는 황석과 오주 지역의 특별한 맛을 가리키고, 샹요리는 양양과 십언 지역의 요리를 가리키며, 은시의 명음식인 샤오미 연육도 맛있다. < P > 1, 경채 < P > 경채: 북경오리구이, 바삭한 생선, 불고기, 살찐 닭 < P > 경채에는 진한 맛의 청어가 많이 있습니다. < P > 중국 1 대 요리 중 베이징요리는 쇠고기 양고기 위주의 청진채, 명청궁정채, 해미담가채 등을 포함한 베이징의 지방 특색 요리 중 하나이다.
정교하게 제작되었으며 맛이 좋습니다.