긴 갈고리는 일반적으로 장어를 낚는 데 쓰이며 장어의 체형에 더 적합하고 어부들이 제때에 낚싯바늘을 발견하고 회수하는 데도 편리하다. 고등어 갈고리를 선택할 때는 다른 낚시 환경, 장어 크기, 장어 습성에 따라 선택해야 한다.
일반적으로 지름이 2-3 mm 정도 되는 긴 갈고리를 선택하는 것이 좋습니다. 길이가 적당합니다. 너무 짧으면 장어에 삼키기 쉽고, 너무 길면 끌기력을 증가시켜 장어가 갈고리에 걸릴 확률에 영향을 줍니다. 또한 장어를 잡을 때는 갈고리와 귀걸이의 사이각에 주의해야 한다. 뾰족한 뿔은 미끼를 빨리 잡는 데 도움이 된다.
또한 초보자에게는 전체 갈고리를 사용하는 것이 좋으며, 더 쉽게 익히고 사용할 수 있습니다. 동시에, 장어의 물림력을 더 잘 판단할 수 있도록 적당량의 부표도 갖추어야 한다. 따라서 물고기의 안전을 보장하는 상황에서 낚싯대와 낚싯줄을 더 잘 통제하고 장어를 잡을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 뱀장어, 뱀장어, 뱀장어, 뱀장어, 뱀장어, 뱀장어, 뱀장어)
요컨대 장어를 잡을 때는 반드시 적당한 낚시팀과 낚싯줄을 선택해야 하며, 실제 상황에 따라 떠다니는 것과 낚싯줄을 잘 매치하여 낚시를 더욱 효율적이고 안전하게 해야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 낚시명언)
장어는 척수동물문, 연골어문, 장어형목, 단지느러미장어과에 속하며, 몸이 부드럽고 비늘이 없는 날씬한 민물고기이다. 그들은 보통 작은 물고기, 새우, 게를 먹고 정수나 물살이 느린 수역에서 산다.
황달의 몸은 가늘고 뱀형으로 뚜렷한 비늘이 없고, 피부는 매끄럽고 점성이 있으며, 부착력이 강하여 좋은 탈출 능력을 갖추고 있다.
장어는 두 개의 눈과 원뿔 모양의 입, 지느러미가 가늘고 몸 뒤쪽에 위치하여 장어가 물속에서 유연하게 움직이는 것을 돕는다. 장어의 체색은 다양한 색조를 띠는데, 주로 검은색, 갈색, 회색 등에 분포한다.
장어 고기는 맛있는 음식일 뿐만 아니라 영양가도 높다. 장어는 육질이 부드럽고 맛이 신선하여' 미꾸라지의 왕' 으로 불린다. 하지만 장어를 먹을 때도 위생 문제, 특히 생장어를 먹는 사람은 깨끗이 씻어야 한다.
식용 외에 장어는 일정한 약용 가치가 있다. 한의학 이론에 따르면 장어는 음보허와 윤기를 보충하는 역할을 하며 현기증, 갈증, 변비, 월경불조 등의 증상을 치료할 수 있다. 동시에 장어의 척수에는 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 작용을 하는 성분이 함유되어 있다.
요컨대 장어는 대중화된 수산물로 육질이 부드럽고 영양가가 높으며 먹는 방법도 많다. 장어는 인체 건강에도 좋은 보건 작용을 하지만, 먹을 때도 위생과 조리법에 주의해야 한다.