고등어는 수질에 대한 요구가 비교적 엄격하여 흐르는 물과 용산소 함량이 높고 수온이 낮고 밑바닥이 자갈인 물 환경에서 사는 것을 좋아한다. < P > 고등어는 세계에서 현존하는 물고기 중 체형이 크고 수명이 길며 가장 오래된 물고기이다. 고등어계의 현존하는 고대 생물종은 수억 년 전의 백악기 시대에서 유래한 것으로, 수중에서' 팬더' 라고 불린다. 고등어는 그 기이한 체형으로 관상어로 사육되었다. 고등어의 머리는 쟁기 모양이고, 입하위, 꼬리는 비뚤어지고, 몸은 5 줄의 골판을 등지고 있다. 그 유어와 성어는 모두 관상가치가 있는데, 그중 시씨 철갑 상어 (흑룡강에 분포함) 가 인공번식에 성공한 후, 그 유어는 이미 정식으로 관상어로 인공사육을 하고 있다.