땅콩, 스스로 튀겨요. 나는. 기성품을 살 수 있다면 많은 것을 절약할 수 있다. 작은 불로 땅콩을 볶고, 천천히 향까지 볶는다.
볶은 땅콩은 껍질을 벗기고, 식었다가 문지른다. 아주 빠를 겁니다. 튀김을 살 수 있다면 무시해도 됩니다.
냄비가 뜨겁고 작은 불. 설탕의 1/4 을 붓고, 계속 저어주고, 계속 저어주고, 약간 패들 모양으로 변할 때 좀 더 붓고, 설탕이 완전히 녹을 때까지 천천히 섞는다. 황금색 꿀색.
이 과정에서 나는 사진을 찍을 시간이 없다. 。 。 설탕이 꿀빛일 때 땅콩을 붓고 불을 끄는 것이다. 가능한 힘껏 저어 땅콩마다 설탕이 생기게 하다. 。 그리고 설탕과 땅콩을 함께 도마에 붓는다.
힘껏 밀다. 마음대로 오세요. 밀대로 굴리다. 칼. 병. 망치면 됩니다. 이렇게 하면 설탕을 압축할 수 있습니다. 등이 빡빡할수록 맛있다. 정사각형으로 만들어서 너무 두껍지 않게 해라
뜨거울 때 자르세요. 。 。 날씨가 추울 때는 쉽게 자를 수 없다. 잘라, 잘라, 잘라, 이렇게. 그런 다음 작은 조각으로 자르고 분리하는 것을 잊지 마십시오. ...
그게 다예요. 그게 다예요. 한 조각, 나는 세지 않았다. 어차피 많아요. 손 베인 상처는 시다. 。 반드시 뜨거울 때 잘라야 한다. 。 。 。 기억하세요. 추워지면 잘 안 잘라서 끊어질 거예요.
어떻게 예뻐요!