1, 태호백어, 일명 태호 개나리 홍어백, 몸집이 좁고 가늘고 가느다란 비늘, 은빛이 반짝이며 태호 지역의 양질의 경제어류를 위해 현재 주로 천연어획에 의존하고 있다. 그 육질은 희고 부드럽고 부드럽고 맛이 신선하다. 태호백어는 벼모내기 계절의 품질이 좋다. 고대에는' 이속 화이트' 라고 불렸고,' 빛이 은처럼 빛나고, 신선한 관일 때' 라는 명성을 얻었다. 식법은 청조하는 것이 좋지만, 튀길 수도 있다.
2, 매실고등어는 육질이 부드럽고 영양이 풍부하며, 그 연골과 알에는 칼슘이 많이 함유되어 있다. 태호에서 생산된 매실어, 소규모 공급시장, 대부분 말린 후 원판되고, 구운 매실, 수미, 통조림 제품 등으로 가공된다.
3, 태호백새우는 태호의 명산으로, 흔히' 수정새우' 라고 불리는데, 그 껍데기는 매우 얇고, 통체가 투명하며, 영롱하고, 옥처럼 맑고, 고기가 부드럽고, 영양이 풍부하며, 1 가지 요리를 조리할 수 있다.