< P > 회안은 맛있다.
1, 푸석푸석한 푸석머리: < P > 푸석푸석한 푸석한 푸석머리는 장쑤 성의 전통 명품으로, 푸양요리계에 속한다. 이 요리는 식감이 부드럽고 뚱뚱하며 느끼하지 않고 영양이 풍부하며, 사오, 찜, 맛이다
2, 다람쥐 계피어: < P > 다람쥐 계피어 일명 다람쥐 고등어는 장쑤 성 쑤저우시의 특색 있는 요리로, 수채계 수방요리로, 고등어를 주요 재료로 한다. 다람쥐 계피어, 빛깔이 주황색으로 보이는데, 먹으면 바삭바삭하고 새콤달콤하고 입에 맞는다.
3, 대요리 건사: < P > 삶은 건사 () 는 닭즙 삶은 건사 () 라고도 하며, 장쑤 () 성 회양 () 지역의 전통 명품으로, 회양채과에 속한다. 이 요리는 산뜻하고 영양가 있는 요리로, 그 풍미의 아름다움은 예로부터 좌석의 미찬, 양채계의 집 요리로 밀려났다. < P > 원료는 주로 화이양 방건으로, 칼공은 매우 섬세하고, 다양한 양념의 신선한 향이 조리되어 두부건사에 합성되어 먹으면 입맛을 상쾌하게 하고, 매우 희귀하며, 백식은 싫증이 나지 않는다.
4, 평교두부찜: < P > 평교두부찜은 장쑤 성 회안시의 전통 명품으로 회양채과에 속한다. 이 요리의 원료는 커스터마이징한 소금 간수 펄프의 부드러운 두부입니다. 전설에 의하면 건륭황제가 강남에 내려갔을 때 평교림병직가에 주둔했다고 한다. 임창 () 은 건륭 () 을 접대하며, 건륭 () 의 칭찬을 받아 그를' 린백만 ()' 이라고 부르며 이 요리를' 천하 제일요리' 라고 칭송했다.
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