그럼 쓰촨 할로겐 요리 향그릇이란 무엇입니까? < P > 문자 그대로 쓰촨 대표 발원지, 할로겐 대표 맛 특징, 향 그릇 대표 요리 표현 형식, 이른바 쓰촨 할로겐 요리 향 그릇, 청두 하우 새우 전식당에서 유래한 신식 음식 품종, 요리 방법의 혁신과 요리 과정의 리엔지니어링을 통해 전통 사천요리를 맛으로 분류한 뒤 이들 고전 요리 중 일부를 표준화 운영과 작은 사발화 소비를 실현하고 있다 < P > 처음부터 향그릇을 반찬 목표로 삼기로 결정했을 때, 운영의 단순화와 맛의 표준화를 달성해야 한다는 결심을 굳혔다. 이 말은 듣기 좋고 간단하다. 시중에 많은 사람들이 이 주제에 대해 이야기하고 있고, 이른바 음식 포럼도 표준화를 입에 달고 있다. 표준화를 말하지 않으면 좀 낙오된 것 같지만, 정말 연구 개발에 깊이 들어가 있다. < P > 다행히 최근 1 년간의 노력을 통해 향그릇 연구개발에 차근차근 순조롭게 진행했습니다. 지금까지 우리는 단지 1. 버전의 연구개발을 완료했지만 그 효과는 이미 우리의 예상을 훨씬 뛰어넘었습니다. 우리가 계속 개선하고 보완할 수 있는 자신감과 결의를 강화했고, 이미 감히 우리에게 먹을 수 있게 되었습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 자신감명언) < P > 가 감히 이렇게 다른 사람에게 자랑을 하는 것은 우리가 처음부터 재미있고, 목표로 향그릇을 끓인 후 발생할 수 있는 각종 문제, 특히 조작 차원의 문제를 해결했기 때문이다. 우리는 기술적으로만 많은 디자인을 했을 뿐만 아니라, 앞으로의 요리기술 학습에도 몇 가지 규정이 있다. 물론, 이 모든 것들이 지금 우리의 실제 조작이 필요하다 < P > 가장 향기로운 그릇의 쓰촨 할로겐 요리향그릇의 맛은 몇 가지 큰 종류로 나뉜다. < P > 할로겐 요리향그릇 맛유형은 주로 뜨거운 요리류, 건무침, 무침류의 세 가지 큰 범주로 나뉜다. < P > 다림류는 가장 향기로운 그릇의 핵심 제품이자 사천요리의 클래식한 가장 큰 표현이다. 다림유형은 7 가지 맛으로 진한 국물이 특징이다. < P > 은 (는) < P > 백김치 시리즈 (산탕족발과 산탕비우로 개량됨) 를 성공적으로 개발했다. < P > 매콤한 시리즈 (쓰촨 개량된 마라탕과 사채); < P > 삶은 시리즈 (삶은 쇠고기, 삶은 생선, 삶은 고기로 개선됨) < P > 피망 시리즈 (피망토끼를 특색으로 개량한 소금갱 요리); < P > 피망 시리즈 (피망 닭잡동사니, 피망 어두에서); < P > 할로겐 요리 시리즈 (청두하우새우전의 할로겐 랍스터, 할로겐 삶은 게); < P > 어향계열 (어향육채와 어향가지에서 개량됨). < P > 건무침은 다림류와 같은 맛이지만 국물은 없습니다. < P > 무침류는 사천요리의 술안주 냉채 품종을 표준화한 것으로, 결코 얼큰하지 않은 맛부터 매우 매운 맛까지 많이 포함되어 있다. < P > 향 그릇에 대한 우리의 추구는 맛만 좋은 것이 아니라, 이 프로젝트에서 매우 깨끗하고 위생적이고 깔끔한 주방 환경을 실현하려고 노력한다. 솔직히 말해서, 나는 과거의 주방 환경에 대해 항상 불만을 품고 있다. 매일 주방을 청소하지만, 만족은 아직 너무 멀다. 지금은 완전히 제로부터 할로겐을 개발하고 있기 때문이다. 내일 우리는 이 부분을 이어서 공유하므로, 오늘 밤의 가장 향긋한 그릇 일지는 바로 여기에 있다. < P > 다음 달 개업 후 더 많은 음식들이 이 맛을 좋아하게 하고 우리의 자랑이 되기를 바랍니다! < P > 자, 남은 기억들을 가지고 다음 달에 가장 향기로운 그릇에 와서 정통 쓰촨 할로겐 삶은 향그릇을 무료로 맛볼 수 있도록 초대합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)