랍스터의 인공 사육은 '4가지 장애물'로 달성하기 어렵다.
현재까지 랍스터 사육은 새우 사육이든 집단 사육이든 성공률은 실험 단계이다. 높지 않았습니다. 1~2년 안에 육종기술의 돌파구를 마련하기는 어려울 것으로 추정된다. 예를 들어 그는 지난해 50만 위안 이상을 투자했지만 수입은 비용의 0.3에 불과했다. Xuyi의 또 다른 양식업자인 Chen Long 씨는 현재 바닷가재 양식에서 가장 어려운 점은 사육 수역이 너무 작아 대규모 양식이 불가능하다는 점이라고 말했습니다. 둘째, 랍스터는 수질 조건과 일정량의 플랑크톤에 대한 요구 사항이 높아 게보다 "섭취"하기가 더 어렵습니다. 셋째, 랍스터는 공격적입니다. 먹이가 부족하고 수용밀도가 높으며 수질이 좋지 않은 경우 바닷가재는 특히 서로 죽이는 것을 좋아하여 바닷가재 생존율이 낮아집니다. 마지막으로, 랍스터는 배란이 어렵기 때문에 암컷은 일반적으로 새우 알을 100개만 낳을 수 있고 일부는 200,300개만 알을 낳을 수 있습니다. 더욱이 유충은 대부분 어미 몸 가까이에서 자라는 것을 좋아하고 자유롭게 움직이는 것을 좋아하지 않습니다. 기온이 낮아지면 바닷가재들은 동면을 위해 구멍을 파기 시작합니다. 이들 모두는 후기 단계에서 인공육종의 어려움을 증가시킨다.
'포로' 바닷가재는 야생 바닷가재만큼 좋지 않습니다
"인공 양식 바닷가재에 대한 현재 시장 전망은 그다지 좋지 않습니다." 도매시장 사람들은 현재 야생 랍스터가 많기 때문에 사육 비용이 필연적으로 판매 가격 상승으로 이어질 것이라고 직설적으로 말했습니다. 게다가 양식 랍스터의 고기 품질도 좋지 않습니다. 야생 랍스터처럼 탱탱하고 촉촉해서 수익은 당연히 별로 좋지 않을 것입니다. 양식 기술이 발전하고 야생 바닷가재 수가 줄어들면 고춘 등 난징 교외의 많은 강과 호수에 넓은 수역이 생겨 바닷가재 양식에 필요한 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 난징의 대규모 쉬이 랍스터 가게 책임자는 인공 랍스터 양식 비용을 통제하기 어렵기 때문에 쉬이 현 정부가 이 노력에 많은 투자를 했다고 밝혔습니다. 현재 난징의 많은 대형 호텔에 있는 쉬이 야생 랍스터는 홍택호 및 기타 지역에서 생산됩니다. 난징의 현지 랍스터 문화는 아직 대규모에 도달하지 않았으며 수질과 사료도 테스트 중입니다.
랍스터 양식이 '어디서나 꽃피워'서는 안 된다.
그렇다면 바닷가재 양식이 비용을 절감하고 산업체인을 형성할 수 있을까? "답은 '그렇다'입니다." 장쑤성 담수어업 연구소의 바닷가재 양식 전문가인 Tang Jianqing 교수는 기자들에게 예를 들어 같은 연못에서 물고기, 오리, 돼지, 지렁이를 동시에 사육하면 문제를 해결할 수 있다고 말했습니다. 랍스터 미끼를 사용하여 경제적 이익을 높일 수 있습니다. Nantong, Qidong, Haimen 및 기타 지역에서는 랍스터, 물고기 및 기타 수생 동물이 일반적으로 연못에서 사육됩니다. 연못에서 자란 랍스터의 생산량은 일반적으로 뮤당 약 300kg이며 최대 500~600kg에 달할 수 있습니다. 그러나 이를 기준으로 생산량을 늘리는 것은 어렵습니다. Tang 교수는 수역의 덮개를 늘리고 바닷가재의 생활 공간과 먹이를 늘리면 바닷가재 생산량을 늘리는 데 도움이 될 것이라고 믿습니다. 하지만 그는 역시 랍스터가 외래종이고, 랍스터 양식이 생물학적 침입이라는 점을 걱정한다. 여러 곳에서 나타난 새우 먹기 열풍이 랍스터 양식을 대중화시켰지만, 그것이 지역 환경과 원시생물에 미치는 영향은 크다. 뒤처져 있습니다. 그러므로 랍스터의 인공사육은 주의가 필요합니다!