69 맛 티베트 스파클링 와인 공식

술을 양조하는 원료의 종류가 많을 때, 역시 레시피에 따라 양조주를 배합하고, 레시피 배합에 따라 각종 원료의 비율을 준비해야 한다.

약주 레시피: 황기 20g, 당귀 20g, 파파야, 두중 250g, 설련 250g, 독생18g, 실제 25g, 향채, 노송/Kloc;

준비방법은 상술한 원료를 거친 가루로 갈아서 백주와 함께 용기에 넣고 밀봉하여 25-30 일 동안 담그고 찌꺼기를 제거하고 얼음설탕을 넣고 녹여 걸러내는 것이다.

그리고 술을 담그려면 도자기나 유리그릇이 필요하며 플라스틱과 금속그릇으로 술을 담그는 것은 금지되어 있습니다. 술의 도수는 55 도에서 60 도 사이인 것이 가장 좋다. 담그는 시간이 길수록 좋고 시간이 너무 짧아서 맛볼 수 없다.