1. 보정의 삼보: 철공, 국수, 봄 1.
철 공: 피트니스 공이라고도 알려져 있으며 부드럽고 밝고 속이 비어 있으며 내부에 공명판과 강철 스프링이 있어 손에 쥐면 아름답게 움직입니다.
100여 년 동안 보정유위는 "보정에는 3개의 보물이 있으니 쇠구슬 국수와 소스는 영원히 늙지 않는다"라는 민요를 썼고, 쇠구슬은 3개의 보물 중 1위를 차지했습니다.
피트니스볼(철구)은 엔터테인먼트 도구일 뿐만 아니라 대규모 피트니스 기능도 갖추고 있습니다.
공의 외관은 밝고 내부 구조는 복잡합니다. 공 내부에는 공이 있고 공명판이 한 쌍으로 있으며 일반적으로 "수컷 1개, 암수 1개"로 알려져 있습니다.
손에 쥐고 돌리면 소리가 다르고 높고 낮으며 선명하고 감미롭습니다. 근육과 마음을 조절하는 효과가 있을 뿐만 아니라 잔잔하고 달콤한 소리로 기질을 키울 수 있습니다. 철구.
옛날에는 관료와 상인들이 북경에 와서 바오딩(保丁) 위중(保保)을 왕래할 때 친척이나 친구에게 선물하거나 고위 인사들에게 모임 선물로 이 물건을 사곤 했습니다.
오늘날의 보정철공은 명청시대의 고대 생산기술을 바탕으로 개선과 혁신을 거쳐 개발되었으며, 장인정신이 더욱 세련되고 구조가 더욱 과학화되었습니다.
피트니스 볼은 스포츠 도구일 뿐만 아니라 정신을 조절하고 근육과 뼈를 강화하는 피트니스 운동임이 실습을 통해 입증되었습니다. 혈압, 관상 동맥 심장 질환, 신경 쇠약증, 경추 척추증, 오십견, 편마비 후유증, 손가락 기능 장애 등은 모두 특정 치료 효과가 있습니다.
2.
누들소스: 보정누들소스는 청나라 강희제 10년에 처음 생산되었으며, 300년 이상의 역사를 가지고 있으며, 품질이 우수하고 오랫동안 사랑받는 이상적인 조미료입니다. .
화이마오 장아찌의 우수한 품질의 핵심은 면 소스에 있습니다.
바오딩의 달콤한 국수 소스는 고품질 밀가루로 만들어집니다.
걸쭉한 식감과 달콤한 맛이 특징이며, 색은 적갈색을 띠고, 그릇에 담아 거꾸로 하면 흐르는 것이 멈춥니다.
전통 양조법은 밀가루를 반죽하여 쪄서 대나무 명판이나 나무 상자에 담아 며칠간 틀에 담은 후 연못에 꺼내어 가벼운 소금물을 넣고 반쯤 햇빛에 노출시키는 방식으로 만들어집니다. 년도.
현재는 전통적인 양조공정을 바탕으로 현대 생명공학기술을 활용하여 누룩누룩을 인공적으로 재배하여 누룩을 만들고, 태양에너지를 활용하여 저온, 저염 발효 및 양조를 하고 있습니다.
화이마오(Huaimao) 달콤한 국수 소스는 달콤하고 영양가가 풍부하며 생으로 먹을 수 있고 요리에 좋은 양념이기도 합니다.
바오딩의 간식이 그토록 향긋하고 사람들 사이에서 인기를 끄는 주된 이유 중 하나는 볶음 요리와 찌개에 면 소스를 첨가하기 때문입니다.
화이마오 장아찌와 면류 소스의 재료를 선택하는 것은 어렵지 않고, 생산 과정도 복잡하지 않지만 비슷한 맛과 질감을 가진 제품은 업계 어느 누구도 생산할 수 없습니다.
어떤 사람들은 그 비결이 바오딩 이목천의 물에 있다고 하고, 다른 사람들은 그것이 화이마오의 독특한 비법이라고 말합니다.
사실, 이 유서 깊은 브랜드의 오랜 명성과 번영은 독특한 비법과 장인정신뿐만 아니라 화이마오(Huaimao) 사람들의 세심한 관리, 일관성, 제품의 문화적 의미와 역사적 축적에 대한 홍보에도 있습니다.
삼.
봄은 오래되지 않았습니다. Xuelihong과 같은 가족에 속하지만 차이점이 있습니다.
일찍이 당송(唐宋)시대부터 재배가 시작되었다.
이런 종류의 야채는 절여서 글루텐이나 장작을 생성하지 않으며 겨울과 봄에 가장 좋아하는 반찬입니다.
봄에는 불멸의 전설이 있습니다.
전설에 따르면, 청나라 건륭(乾隆) 시대에 한 장관이 남쪽으로 내려가 청원현을 지나갔다고 합니다.
세계 각지의 진미를 먹다 지친 목사님이 갑자기 시원한 음식이 먹고 싶어서 춘불라오 절임 한 접시를 대접해 주셨습니다.
푸르르고 싱그러운 봄은 마치 땅에서 갓 뽑아낸 것처럼 오래되지 않습니다.
목사님은 그것을 입에 넣고 맛을 보니 아삭아삭하고 부드러우며 향긋한 맛이 나며 "맛있는 요리다!"라고 연신 칭찬해 주셨습니다.
떠나기 전에 장관은 특별히 사람들에게 봄 불멸의 음식을 준비하라고 요청했는데, 그 중 일부는 남쪽으로 가져갔고 일부는 베이징 궁으로 가져갔습니다.
그 이후로 보정의 춘부라오(Chunbu Lao)는 널리 알려지게 되었습니다.
이것은 민속 전설이지만 보정의 샘은 참으로 독특합니다.
춘부라오는 바오딩(寶庭)에서 자라는 잎이 많은 채소로, 구피아오(Gupiao)와 같은 겨자과에 속하지만, 과육이 작고 잎자루가 길고 둥글며, 아무리 절여도 푸르고 부드러우며 아삭아삭합니다. 오래 보관하면 독특한 맛이 나며 힘줄도 생기지 않고 장작도 생기며 쓴맛이 없고 겨울과 봄에 드시는 귀한 장아찌입니다.
2. 바오딩의 기타 특산품: 1. 바오딩시 마자라오지점의 할랄 닭고기 조림 바오딩시 마지아라오지점의 할랄 닭고기 조림은 색상이 밝고 모양이 아름답습니다. 살은 부드럽고 뼈는 바삭바삭하며 부드럽습니다. 썩지 않고 부드러운 맛으로 사람들에게 유명하고 인기가 많은 지역 특산품 중 하나입니다.
마지아 라오 치킨샵의 닭고기 조림은 엄선된 재료를 엄선하여 정성스럽게 가공합니다. 엄선된 재료는 통통하고 살이 뚱뚱한 살아있는 닭이어야 하며, 회족의 관습에 따라 도살되어야 합니다. 생닭을 냄비에 넣기 전, 데치지 않은 깃털을 모두 핀셋으로 뽑아내고, 생닭을 넣는 것을 '신선'이라고 합니다. 양파, 마늘, 생강, 후추, 아니스, 계피, 안젤리카, 회향 등을 정해진 비율로 첨가하고 집에서 만든 오향 분말(아모뭄 빌로섬, 카다몬, 계피 및 기타 귀중한 전통 한약 함유)도 추가해야 합니다. 익힌 닭은 한쪽 날개를 입에 넣고, 한쪽 날개의 둥지는 뒤쪽을 향하고, 두 개의 발톱은 방에 꽂혀 있다. 전체적인 모습은 비파 모양으로 통통하고 아름답다. 닭고기 수프의 중요성은 무수히 많은 닭고기 진액을 담고 있으며 영양이 풍부하기 때문에 닭고기를 삶을 때 물을 첨가하면 가공된 닭고기의 영양분을 최대한 보존할 수 있습니다. Jia Lao Chicken Shop의 닭고기 조림이 진하고 향긋하며 전통 고유의 맛을 유지하는 이유입니다.
2. 바오딩 라오루터우 허베이성 바오딩시에 위치한 "라오루터우" 본사는 바오딩 라오루터우 패스트푸드 유한회사 소유입니다.
수년간의 시연 끝에 시골에서 시작되어 거리에서 널리 유통되는 보정의 유명한 보정 별미인 당나귀 고기 샤오샤오(Donkey Meat Shao Shao)는 시장 경제와 통합되고 국제적으로 앞선 패스트푸드 관리 경험과 결합된 새로운 경영 철학을 부여받았습니다. , 국제 관행에 따라 연결됩니다.