야생대황어 (푸젠 속칭 홍화어) 가 많은 사장의 추앙을 받고 있다. 물결에 따라 흘러가는 소위 야생대황어는 물건이 희귀하게 비싸서 지금은 이미 천가가 되었다.
붉은 물고기가 심해에서 월동하거나 월동 후 근해에서 알을 낳을 준비를 하고 있을 때, 선진 어군 탐사선에 의해 발견되자, 이 대황어들은 계속해서 범선과 어선의 큰 그물에 붙잡혀 대곡양으로 알을 낳는다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 희망명언)